Лук и чеснок нарезать очень мелко и обжарить на оливковом масле.
Шаг 3 из 6
Добавить мидии и обжарить до золотистого цвета.
Шаг 4 из 6
Добавить рис к мидиям и слегка обжарить. Залить водой и тушить на медленном огне до полного приготовления. Когда порция воды выпариться добавить новую.
Шаг 5 из 6
К почти готовому ризотто добавить сливки и выпарить их постоянно помешивая. Добавить специи.
Готово!
Готовое блюдо посыпать моцареллой и украсить зеленью. Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
