Маринованная скумбрия
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2846 раз

Хочу поделиться с вами рецептом маринованной скумбрии. По этому рецепту скумбрия будет готова уже через 2-3 часа. Рыба получается в меру солёная и очень вкусная. Попробуйте.
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт.
- Помидор 1-2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соевый соус 4 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Уксус яблочный 1 ст.л.
- Укроп по вкусу
- Масло растительное 1 ст.л.
- Чеснок 1-2 зуб.
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Скумбрию очистить от внутренностей и чёрной пленки, отрезать голову и нарезать на кусочки толщиной 1,5-2 см.

Шаг 2 из 7
Лук нарезать полукольцами.

Шаг 3 из 7
1 средний помидор или 2 маленьких нарезать дольками.

Шаг 4 из 7
Измельчить 1 небольшой пучок укропа и чеснок. Добавить к овощам соевый соус, растительное масло и уксус. Перемешать и хорошо подавить овощи, чтобы лук и помидоры пустили сок.

Шаг 5 из 7
Затем добавить соль и перец. Если хотите более солёную рыбу, добавьте 1 ч.л. соли.

Шаг 6 из 7
Залить рыбу маринадом. Перемешать и поставить в холодильник на 2-3 часа. В течении этого времени, каждые 20-30 минут, рыбу аккуратно перемешивать.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересный маринад, насыщенный)) очень вкусная рыбка))
7 августа 2020 09:22
Ответить
Спасибо большое, Марина!
7 августа 2020 10:06
Ответить
Овощное рагу с рыбой
Вкусное сочетание овощей , рыбы и сметанного соуса в этом блюде понр ...
15.04.2014, 12:10
Татьяна Маражо
Рыбные котлеты с сыром на парУ
Когда говорят о приготовлении блюд на парУ, всегда вспоминаю Сержа М ...
16.02.2012, 18:36
Zoya7
Запеченное филе хека в шпинатном соусе
Рыба, приготовленная в духовке сохраняет больше полезных качеств. ...
09.12.2018, 11:10
Marina30
Филе рыбы, запеченное под пикантной корочкой
Легкое и вкусное блюдо из рыбного филе. Пикантная корочка из сухарей ...
06.02.2016, 00:05
barska
Салат из крабовых палочек и сельди
Салат для любителей блюд из соленой сельди. ...
10.04.2014, 07:54
Вьюга
Судак в сливках с лесными грибами
Рыба с грибами редкое сочетание в блюдах, если все же решиться приго ...
01.12.2011, 11:19
belis07
Минтай в панировке из карри
Вкуснейший минтай в кляри и в панировки из приправы карри. ...
30.09.2014, 21:48
Oduvanchik
Рыбка под хрустящей шапочкой
Филе рыбы под ароматной и хрустящей шапочкой. ...
24.07.2012, 01:33
Татьяна Маражо
Рыбные котлеты с сыром
Рецепт рыбных котлет с сыром нашла в ЖЖ у Любани года полтора назад. ...
20.03.2013, 06:13
манюша
Камбала с ленивым картофелем
Рыба в горчичном соусе интересное блюдо с нежным вкусом, а ленивый к ...
23.12.2014, 21:00
AnnaLina