Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Запеканка по-будапештски

994
+6

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Необычайно вкусное блюдо, в котором сочетаются помидоры и мясо, очень нежное и сочное!

Приготовление:

Шаг 1
Начинаем с приготовления теста, для этого растираем сливочное масло и желток, затем добавляем муку,соль и воду, замешиваем тесто и отправляем его в холодильник на полчаса, предварительно завернув в пищевую пленку.
Запеканка по-будапештски
Шаг 2
Пока тесто отдыхает готовим начинку. У помидоров отрезаем нижнюю часть, вынимаем мякоть, солим и перчим.
Запеканка по-будапештски
Шаг 3
Лук измельчаем и обжариваем до золотистого цвета на сливочном масле, затем добавляем фарш и обжариваем до готовности, солим и добавляем специи(на Ваш вкус).
Запеканка по-будапештски
Шаг 4
Раскатываем тесто, выкладываем его в смазанную маслом форму, делаем бортики.
Запеканка по-будапештски
Шаг 5
Помидоры наполняем фаршем и выкладываем на тесто срезом вниз.
Запеканка по-будапештски
Шаг 6
Яйца взбиваем со сливками, добавляем мякоть помидоров и измельченную зелень, солим по вкусу, перемешиваем
Запеканка по-будапештски
Шаг 7
и заливаем этой смесью помидоры.
Запеканка по-будапештски
Шаг 8
Запекаем при температуре 180-190 гр. 30-40 минут.
Запеканка по-будапештски
Готово!
Приятного аппетита!!!
Запеканка по-будапештски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    18 июня 2012 18:45
    Ух, ты!!! какой интересный рецепт, пирог выглядит мега аппетитным, браво!
Шаг
1 из 9