Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Вареники с индейкой (тесто без яиц)

581
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

В кулинарии много разных блюд, но домашняя, вкусная и простая еда все равно рано или поздно манит к себе. Сколько бы ты не питался дорогими продуктами, а все равно время от времени хочется обычной простой еды: борща, вареников, пельменей, картофельного пюре, котлет.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Просейте муку. К муке добавьте соль. Перемешайте просто руками соль с мукой.
Вареники  с индейкой (тесто без яиц)
Шаг 2
Вскипятите стакан воды. Влейте кипяток в тесто. Замесите быстро тесто, по мере впитывания воды мукой, подливайте растительное масло. Настоятельно рекомендую использовать миксер. С горячим тестом работать руками не очень удобно. Вместо миксера можно взять простую вилку, а когда тесто слегка остынет, вымешать его на столе уже руками.
Вареники  с индейкой (тесто без яиц)
Шаг 3
Разделите тесто на кусочки.
Вареники  с индейкой (тесто без яиц)
Шаг 4
Каждый кусочек расплюснуть скалкой. На середину выложить начинку.
Вареники  с индейкой (тесто без яиц)
Шаг 5
Как приготовить начинку? Отварите мясо индейки в соленой воде до готовности. Поместите само мясо в блендер.
Вареники  с индейкой (тесто без яиц)
Шаг 6
На растительном масле обжариваем лук. Лук добавляем к мясу и взбиваем.
Вареники  с индейкой (тесто без яиц)
Шаг 7
Сформируйте вареники. Хорошо закрепите края. Тесто лепится отлично.
Вареники  с индейкой (тесто без яиц)
Шаг 8
Отварите вареники в соленой воде. Достаньте их. Добавьте сливочного масла.
Вареники  с индейкой (тесто без яиц)
Готово!
На порционную тарелку выложите несколько вареников. Полейте сметаной. Подайте к столу.
Вареники  с индейкой (тесто без яиц)
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ложка
    31 октября 2015 23:04
    Вкуснооооо
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    31 октября 2015 20:06
    Вкуснота! Как без них, без любимых вареников? А ещё и с такой начинкой!
    • Ирэн - Повар

      Украина

      nnoir
      31 октября 2015 21:23
      Спасибо Тамарочка.
Шаг
1 из 9