Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Голубцы в пекинской капусте с кукурузной крупой и грибами

450
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Эти голубцы из пекинской капусты, фаршированные кукурузной крупой, шампиньонами, отваренной свининой с чесноком и имбирем я буду готовить по китайским мотивам. Будет вкусно!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
На хорошо разогретой сковороде с добавлением арахисового масла, пожарить в течении нескольких секунд мелко нарезанный чеснок и корень имбиря.
Голубцы в пекинской капусте с кукурузной крупой и грибами
Шаг 2
Добавляем нарезанный шампиньон (нарезать как угодно - потом он будет перебиваться). Жарим минуту, вторую. Добавить по желанию ложку сливочного масла.
Голубцы в пекинской капусте с кукурузной крупой и грибами
Шаг 3
Добавить на минуту, что бы только подогреть - морковь натертую на терку.
Голубцы в пекинской капусте с кукурузной крупой и грибами
Шаг 4
В блендере перебить отваренное мясо.
Голубцы в пекинской капусте с кукурузной крупой и грибами
Шаг 5
К мясному фаршу высыпать содержимое сковороды и перебить не очень сильно, пусть останутся маленькие кусочки.
Голубцы в пекинской капусте с кукурузной крупой и грибами
Шаг 6
Отварить заранее и остудить кукурузную крупу и соединить с фаршем. Добавить соевый соус, перец и соль ели нужно.
Голубцы в пекинской капусте с кукурузной крупой и грибами
Шаг 7
Пробуем на вкус и доводим фарш до совершенства. Я еще добавила несколько капель вустерского соуса.
Голубцы в пекинской капусте с кукурузной крупой и грибами
Шаг 8
У листьев пекинской капусты срезать твердую часть.
Голубцы в пекинской капусте с кукурузной крупой и грибами
Шаг 9
Каждый лист окунуть в кипящую воду на секунду-другую. Вырезать треугольник твердой части или отбить молоточком.
Голубцы в пекинской капусте с кукурузной крупой и грибами
Шаг 10
Выкладываем фарш и..
Голубцы в пекинской капусте с кукурузной крупой и грибами
Шаг 11
Формируем голубцы. Выложить из в форму. Налить на дно 0,5 стакана воды.
Голубцы в пекинской капусте с кукурузной крупой и грибами
Шаг 12
Для соуса смешать сметану и соус для пиццы или любой другой. Перемешать.
Голубцы в пекинской капусте с кукурузной крупой и грибами
Шаг 13
Смазать голубцы и..
Голубцы в пекинской капусте с кукурузной крупой и грибами
Шаг 14
Выпекать минут 30 при температуре 180 градусов.
Голубцы в пекинской капусте с кукурузной крупой и грибами
Готово!
Приятного аппетита!
Голубцы в пекинской капусте с кукурузной крупой и грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 15