Наверх
На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофель жареный с овощами, яйцом и зеленым горошком

371
+4

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Для тех, кто любит жареную картошечку, предлагаю простой, но очень вкусный рецепт, с добавлением моркови, репчатого лука, куриного яйца и зеленого замороженного горошка. Специи выбирайте по своему вкусу, я добавила только соль и черный молотый перец, можно добавить еще свежей зелени по желанию. Угощайтесь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Картофель очистить, помыть и нарезать соломкой. Обжарить на растительном масле до полуготовности с закрытой крышкой.
Картофель жареный с овощами, яйцом и зеленым горошком
Шаг 2
Очистить морковь с репчатым луком, помыть. Лук нашинковать, морковь натереть на средней терке.
Картофель жареный с овощами, яйцом и зеленым горошком
Шаг 3
К картофелю добавить лук с морковью. Крышкой накрывать сковороду уже не нужно, готовить периодически переворачивая картофель с овощами деревянной лопаткой.
Картофель жареный с овощами, яйцом и зеленым горошком
Шаг 4
Взбить куриное яйцо с молоком до однородной консистенции.
Картофель жареный с овощами, яйцом и зеленым горошком
Шаг 5
За минут 5 до готовности, добавить к картофелю взбитое яйцо и зеленый замороженный горошек. Готовить до готовности. Добавить соль, черный молотый перец по вкусу. Снять с огня, добавить выдавленный через пресс чеснок, накрыть крышкой и дать настояться минут 10-15, можно добавить зелень.
Картофель жареный с овощами, яйцом и зеленым горошком
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Картофель жареный с овощами, яйцом и зеленым горошком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    --

    Senata
    6 апреля 2016 16:31
    Люблю картошечку - аппетитно!
Шаг
1 из 6