Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриная запеканка с шампиньонами и зимним кабачком

1299
+2

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сочная и ароматная запеканка!!! Очень вкусно!

Приготовление:

Шаг 1
Курицу отвариваем в подсоленной воде с лавровым листом и черным и душистым перцами горошком.
Куриная запеканка с шампиньонами и зимним кабачком
Шаг 2
Кабачок вымыть и очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле до мягкости. Солим по вкусу.
Куриная запеканка с шампиньонами и зимним кабачком
Шаг 3
Обжариваем шампиньоны с луком, солим слегка.
Куриная запеканка с шампиньонами и зимним кабачком
Шаг 4
Готовим белый соус:
1) На разогретой сковороде растапливаем сливочное масло.
2) Добавляем муку и хорошо размешиваем, чтоб избежать комочков. Обжариваем на до орехового запаха.
3) Продолжая помешивать, добавляем куриный бульон и сливки.
4) По вкусу приправляем солью, перцем и мускатным орехом.
Куриная запеканка с шампиньонами и зимним кабачком
Шаг 5
В форму для выпекания выкладываем слоями: курицу, кабачки, грибы.
Заливаем сверху соусом.
Куриная запеканка с шампиньонами и зимним кабачком
Шаг 6
Сверху посыпаем тертым сыром.
Запекаем в духовке при 180 град. 20-30 мин. до румяной корочки.
Куриная запеканка с шампиньонами и зимним кабачком
Готово!
Приятного аппетита! =)
Куриная запеканка с шампиньонами и зимним кабачком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Инна - Повар

    Киев

    innulik
    1 февраля 2013 13:01
    тамара агапитова, Татьяна Маражо, спасибо, девочки! :) Мне очень нравится эта запеканочка! winked
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    31 января 2013 15:55
    Ух, вкуснотень какая и красотота !!!!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    31 января 2013 08:33
    Вкусненько! winked
Шаг
1 из 7