Прасоризо
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5326 раз
Прасоризо – это блюдо греческой кухни, которое представляет собой сочное, яркое рагу из риса и овощей.
Ингредиенты
- Рис 1 ст.
- Лук-порей 0,5 шт.
- Перец сладкий 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Чеснок 1 зуб.
- Вода 2 ст.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Кинза 0,5 пуч.
- Кориандр 1 ч.л.
- Перец черный 0,2 ч.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
В кастрюле или казане нагреваем оливковое масло, добавляем кольца лука-порея. Перемешивая, обжариваем его несколько минут до мягкости.
Шаг 2 из 7
Теперь добавляем кусочки сладкого перца и моркови.
Шаг 3 из 7
Также закладываем томатную пасту (или кусочки помидоров), чеснок, соль.
Шаг 4 из 7
Добавляем промытый рис.
Шаг 5 из 7
Заливаем водой в объеме, в 2 раза большем, чем крупа.
Готовим блюдо на медленном огне до готовности риса.
Шаг 6 из 7
В готовое блюдо добавляем зерна кориандра, свежую зелень кинзы и молотый перец. Перемешиваем.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусное и очень красивое блюдо !
6 апреля 2015 21:45
Ответить
хороший рецептик!
5 апреля 2015 08:10
Ответить
Булгур с курицей и сладким перцем
Вкусное и полезное блюдо из пароварки. Попробуйте ;) ...
07.08.2014, 10:13
ОльгаЧ
Идея для завтрака
Идея для завтрака. Блюдо простое и в совмещении всех продуктов вышел ...
25.07.2016, 14:55
lorik26
Булгур с грибами перцем и горошком
Булгур с грибами - шампиньон, болгарским перцем сладких сортов, конс ...
23.09.2016, 20:54
lorik26
Булгур с баклажанами и соусом песто
Вкусный, сытный и оригинальный гарнир из булгура с баклажаном, в пря ...
18.10.2020, 19:19
MarinaMMI
Салат «Табуле»
Восточный салат «Табуле» - необычайно легкое, освежающее и очень вку ...
25.04.2013, 00:28
Елена Калинина
Булгур по-турецки
Булгур по-турецки - это вкусное насыщенное блюдо из традиционной вос ...
31.05.2021, 23:23
OdryParker
Булгур с фаршем
Хочу поделиться с Вами рецептом булгура с куриным фаршем, луком и мо ...
31.01.2021, 09:34
YulyaMukuta
Булгур с грибами
Булгур с грибами. Это блюдо можно приготовить на завтрак и подать ка ...
20.07.2020, 15:45
lorik26
Булгур с грибами в сливках
Булгур с грибами в сливках можно приготовить в качестве сытного обед ...
08.11.2021, 19:35
uliay
Булгур с овощами
Хочу поделиться с вами рецептом булгура с овощами приготовленного на ...
27.09.2020, 09:09
YulyaMukuta