Гороховое пюре с луком и морковью

Понравился 0 поварам Просмотрен 5213 раз
фото рецепта: Гороховое пюре с луком и морковью
(4.62)
1792 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.63
8 голосов
Для любителей гороха предлагаю рецепт пюре, которое может стать самостоятельным блюдом, гарниром к мясу или рыбе или начинкой для пирогов и пирожков. Готовится просто, стоит копейки, но вкус отменный.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Горох
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

Горох тщательно помойте. Выложите в миску и залейте холодной водой. Оставьте набухать несколько часов. Лучше на ночь.

Фото приготовление рецепта: Гороховое пюре с луком и морковью шаг №1
Шаг 2 из 7

После набухший горох выложите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на плиту.

Фото приготовление рецепта: Гороховое пюре с луком и морковью шаг №2
Шаг 3 из 7

Сразу кастрюлю крышкой не накрывайте. Доведите до кипения, снимите пену. И только потом прикройте крышкой.

Фото приготовление рецепта: Гороховое пюре с луком и морковью шаг №3
Шаг 4 из 7

Варите горох пока он полностью не разварится. Периодически перемешивайте и если нужно доливайте воду. Посолите.

Фото приготовление рецепта: Гороховое пюре с луком и морковью шаг №4
Шаг 5 из 7

Лук с морковью нарежьте и поджарьте в масле. Добавьте в готовый горох.

Фото приготовление рецепта: Гороховое пюре с луком и морковью шаг №5
Шаг 6 из 7

Гороховую кашу взбейте блендером в пюре. Добавьте жапеный лук с морковью.

Фото приготовление рецепта: Гороховое пюре с луком и морковью шаг №6
Готово!

Гороховое пюре с луком и морковью готово.

Фото приготовление рецепта: Гороховое пюре с луком и морковью шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ярко солнечно и очень вкусно!
1 декабря 2017 20:21
Спасибо, Тамарочка!
1 декабря 2017 20:28
Похожие рецепты по ингредиентам