Наверх
На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов! На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

"Паштет" из макарон с брокколи

958
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Красивое блюдо из банальных макарон, которое не стыдно подать и к приходу ...запоздавших гостей.

Приготовление:

Шаг 1
Отварить длинные толстые макароны и промыть.Для макарон марки Barilla - No.10.
"Паштет" из макарон с брокколи
Шаг 2
Брокколи бланшировать в кипящей подсоленной воде 2-5 минут (свежее/заморозка). Обдать холодной водой.
Брокколи пюрировать со 100 мл сливок. (Брокколи можно пропустить через мясорубку и потом добавить сливки.) Для любителей: пюрировать вместе с брокколи 1 пучок кинзы.
"Паштет" из макарон с брокколи
Шаг 3
Форму для выпечки выложить бумагой. Я взяла растяжную форму для кекса/хлеба, размер (по верху) получился 39*15 см.
Выложить слоями макароны и пюре с брокколи.
"Паштет" из макарон с брокколи
Шаг 4
Верх должен быть покрыт пюре из брокколи. Залить оставшимися сливками и запекать 40 минут при 180°C.
"Паштет" из макарон с брокколи
Готово!
Остужать в духовке.
В тёплом состоянии паштет легко режется острым ножом и сохраняет форму.Вкус блюда: тающий во рту, не зря назвали паштетом! Макароны "уходят на второй план", остаётся сливочно-овощной вкус, как основной!
Приятного аппетита!
"Паштет" из макарон с брокколи
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5