Наверх
На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов! На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рыба "Мечта грибника"

1038
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусная рыбка, это отличный ужин!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Рыбу вымыть, удалить плавники и кости, нарезать на крупные куски. Посолить и поперчить. Можно добавить специи: приправу для рыбы, мускатный орех. Оставьте на десять минут.
Рыба "Мечта грибника"
Шаг 2
Каждый кусок рыбы отваляйте в муке и обжарьте на растительном масле с двух сторон. Обжаривайте до полуготовности.
Рыба "Мечта грибника"
Шаг 3
Лук и морковь очистить и вымыть. Нарезать лук кубиками или соломкой. Морковь натрите на крупной терке. Обжарьте лук на растительном масле в течение двух минут, затем добавьте к луку морковь и жарьте до полуготовности.
Рыба "Мечта грибника"
Шаг 4
Шампиньоны обжарить до полуготовности, посолите и перемешайте. Можно использовать и другие грибы: боровики, подосиновики, подберезовики или смесь из нескольких видов грибов.
Рыба "Мечта грибника"
Шаг 5
Твердый сыр натрите на крупной терке.
Рыба "Мечта грибника"
Шаг 6
Обжаренные куски рыбы выложите в жаропрочную форму, смазанную маслом.
Рыба "Мечта грибника"
Шаг 7
Смешать обжаренные лук и морковь с натертым сыром и обжаренными грибами, посолить, поперчить и добавить майонез. Тщательно перемешать.
Рыба "Мечта грибника"
Шаг 8
Выложить овощную смесь на рыбу. Накрыть фольгой. Запекать в духовке при 190С до готовности. За десять минут до готовности фольгу убрать.
Рыба "Мечта грибника"
Готово!
Выложить кусочки рыбы на порционные тарелки. Украсить вымытой зеленью петрушки, морковью и грибами. На гарнир подать картофельное пюре или сложный гарнир.
Рыба "Мечта грибника"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9