Наверх
На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов! На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Скумбрия

2667
+2

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Не знаю, как правильно назвать этот способ приготовления... Маринованная, но в тоже время проходит термическую обработку... Вообщем, ещё один способ приготовления скумбрии.

Приготовление:

Шаг 1
Продукты.
Скумбрия
Шаг 2
Смешать воду, масло, уксус, сахар, соль,перец, горчицу(соль, горчицу и перец измельчить), лавровые листочки и довести до кипения.
Скумбрия
Шаг 3
Рыбку промыть, отрезать головы, не разделывая порезать на кусочки около 2 см.
Аккуратно удалить внутренности, хорошенько промыть и выложить в сковороду или кастрюлю с толстым дном.
Залить маринадом и после закипания дать прокипеть 8 минут под крышкой.
Скумбрия
Шаг 4
Снять с огня.
Укроп и чесночок измельчить, посыпать рыбку и оставить под крышкой на 2 часа.

Скумбрия
Шаг 5
Через 2 часа можно сложить в контейнер и поставить в холодильник...
Скумбрия
Готово!
а можно сразу кушать.
Смачного!
Скумбрия
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Татьяна - Повар

    Украина

    Татьяна Т.
    4 июля 2012 15:13
    Zoya7, попробуйте smile надеюсь понравится winked
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    28 июня 2012 13:04
    Спасибо, попробуем!!!
Шаг
1 из 6