Наверх
На сайте 40984 рецептов и 52965 отзывов! На сайте 40984 рецептов и 52965 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рыба в пивном кляре

10369
+8

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Пиво замечательное дополнение к блюдам, сегодня мы приготовим пикантную рыбку с хрустящей корочкой в пивном кляре.

Приготовление:

Из муки, яиц, паприки и пива замешиваем густое однородное тесто. Солим по вкусу.

Рыба в пивном кляре

Рыбу нарезаем на длинные кусочки, солим и перчим.

Рыба в пивном кляре

Сыр трем на мелкую терку и смешиваем с сухарями.

Каждый ксочек рыбы макаем в кляр, затем быстро обваливаем в сухарях и кладем на сковороду с растительным маслом (масла должно быть много, огонь под сковородой средний). Жарим до оранжевого цвета с обеих сторон, вынимаем шумовкой из масла и кладем на бумажную салфетку, чтобы стек жир.

Подаем с рисом или картофелем.

Рыба в пивном кляре
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Посетитель

    Минск

    Zmeyka777
    19 декабря 2011 15:32
    Сегодня готовила по этому рецепту,но вместо рыбы использовала филе курицы.Ничем не хуже.Но...опять-таки хочу пожаловаться,что описанные в рецепте пропорции продуктов НЕВЕРНЫ.Кляра и панировки НЕ ХВАТАЕТ на указанное количество мяса(или рыбы).Делала всё вдвойне.На выходе - вкуснятина!!!
Шаг
1 из {count_steps}