Печень помыть, при необходимости убрать плевку, нарезать кусочками толщиной,примерно, по 1-1,5 см, посолить, добавить перец и измельченный чеснок, хорошенько перемешать, дать постоять некоторое время.
Шаг 2 из 4
Приготовить кляр: яйца взбить с солью, добавить перец, молоко и муку, все хорошенько перемешать.
Шаг 3 из 4
Каждый кусочек печенки обмакнуть в кляре и жарить на небольшом огне с обеих сторон, до готовности печени.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
