Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирожные из слоеного теста

2202
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Пирожные из разряда «гости на пороге». Быстро, вкусно и красиво!

Приготовление:

Шаг 1
Готовое слоеное тесто слегка раскатать и вырезать при помощи формочки кружки.
Пирожные из слоеного теста
Шаг 2
Выложить на противень и выпекать при 180 градусах до румяности. На это уйдет около 20-30 минут.
Пирожные из слоеного теста
Шаг 3
Из сахара и 50мл воды сварить сироп до состояния, когда капелька сиропа между пальцами рук образовывала нить. Охладить сироп до 40 градусов. Тем временем, яичные белки взбить с щепоткой соли до крепкой пены, в конце добавить тонкой струйкой сироп и взбивать еще 3-5 минут.. Свежую клубнику помыть, обсушить и разрезать на половинки.
Пирожные из слоеного теста
Шаг 4
Пирожные вынуть из духовки, остудить и разрезать вдоль пополам.Выложить пышный слой белкового крема.
Пирожные из слоеного теста
Шаг 5
Сверху положить половинки или четвертинки ягод.
Пирожные из слоеного теста
Шаг 6
Накрыть начинку, второй половинкой пирожного с кремом. Таким образом сформировать все пирожные.
Пирожные из слоеного теста
Готово!
Готовые пирожные посыпать сахарной пудрой, украсить белковым кремом, клубникой и мятой. Получается просто, празднично и вкусно. Приятного аппетита!
Пирожные из слоеного теста
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    18 июля 2013 23:33
    тамара агапитова,
    Спасибо, Томочка!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    18 июля 2013 20:55
    Очень вкусно! Н love ежно и красиво!
  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    18 июля 2013 07:54
    barska,
    Спасибо, Нина!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    17 июля 2013 23:01
    Оч. симпатично!
Шаг
1 из 7