Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Экспрессо брауни чизкейк

3156
+7

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Замечательный десерт для праздничного стола или воскресного дня. Обязательно дайте изделию хорошо остыть, от этого зависит результат.

Приготовление:

Шаг 1
Разогреть духовку до 180 гр. Квадратную форму смазать маслом, застелить бумагой для выпечки.
Смешать муку, разрыхлитель и соль в отдельной емкости.
Экспрессо брауни чизкейк
Шаг 2
Растопить шоколад и сливочное масло. Снять тут же с огня. Добавить сахар, затем яйца и ванилин после каждого раза перемешивать. Перелить в муку с разрыхлителем и перемешать. Вылить в приготовленную форму с бумагой.
Экспрессо брауни чизкейк
Шаг 3
Смешать в чашке растворимое кофе с горячей водой. На средне-высокой скорости взбить сливочный сыр примерно 2 мин. Добавить сахар и взбивать еще 2 мин. добавить ванилин, а затем по яйцу за раз после каждого взбивать. Добавить кофе смешанный и перемешать. Затем сметану и 1 стол.л муки. Перемешать и вылить поверх брауни слоя. Слои не перемешиваются. Поставить в духовку на 30-35 мин. проверяем центр зубочисткой.
Экспрессо брауни чизкейк
Шаг 4
Дать остыть после духовки. Поставить в холодильник остыть полностью на 2 часа.
Экспрессо брауни чизкейк
Шаг 5
Приготовим третий слой. На маленьком огне сметану перемешаем с сахарной пудрой. Тут же снимем не доводя до кипения ,как только сахарная пудра растает в сметане. Это занимает менее 3 мин.
Экспрессо брауни чизкейк
Готово!
Выливаем поверх остывшего чизкейка, распределяем лопаточкой. Поставим в холодильник на 1 час или более.
Разрезаем и подаем к столу. Приятного аппетита.
Экспрессо брауни чизкейк
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    10 сентября 2013 19:52
    Татьяна Маражо,спасибо Татьяна- smile
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    10 сентября 2013 17:32
    Какая вкуснятина ! Очень элегантное пироженко ! love
Шаг
1 из 6