Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Венский яблочно-ореховый пирог

1853
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Пирог-перевёртыш с карамелизированными орехами и яблоками, приготовленный по-венски.

Приготовление:

Шаг 1
Начинка. Нам понадобится ореховая смесь.
Венский яблочно-ореховый пирог
Шаг 2
Орехи не крупно порезать. Сливочное масло (50г) растопить в СВЧ.
Венский яблочно-ореховый пирог
Шаг 3
Форму для запекания (неразъёмную! чтобы не вытекла карамель и сок) смазать маслом, выложить пергаментной бумагой. Высыпать ореховую смесь,полить растопленным сливочным маслом,
Венский яблочно-ореховый пирог
Шаг 4
посыпать коричневым сахаром
Венский яблочно-ореховый пирог
Шаг 5
Яблоки очистить от семенной коробочки, нарезать дольками, сбрызнуть лимонным соком, выложить на орехи.
Венский яблочно-ореховый пирог
Шаг 6
Тесто.Взбить масло с сахаром до кремообразного состояния, добавить лимонную цедру, соль.
Венский яблочно-ореховый пирог
Шаг 7
Ввести по одному яйца, постоянно взбивая тесто.
Венский яблочно-ореховый пирог
Шаг 8
Муку смешать с разрыхлителем и постепенно ввести в тесто
Венский яблочно-ореховый пирог
Шаг 9
В конце добавить молоко.
Венский яблочно-ореховый пирог
Шаг 10
Распределить тесто по яблокам
Венский яблочно-ореховый пирог
Шаг 11
Выпекать в предварительно разогретой до 180*С духовке ок. 45мин. до румяности и сухой лучинки.
Венский яблочно-ореховый пирог
Шаг 12
Вынуть из духовки и оставить в форме на 5 мин. Затем перевернуть на блюдо
Венский яблочно-ореховый пирог
Шаг 13
Аккуратно снять пергамент.
Венский яблочно-ореховый пирог
Готово!
Приятного аппетита!
Венский яблочно-ореховый пирог
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 14