Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рогалики с грушами

2139
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Никогда раньше не пекла рогаликов, а зря! Оказалось всё просто и очень вкусно! Вообщем мой дебют. Тесто замечательное, делюсь рецептиком с вами!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовим необходимые продукты: отмерим сахар, масло, дрожжи, воду необходимо разогреть до 40 градусов. Груши отцедить от жидкости.
Рогалики с грушами
Шаг 2
В теплой воде необходимо растворить дрожжи, после добавить сахар и перемешивать до полного растворения. Теперь добавляем растопленное масло или маргарин. Добавляем муку, разрыхлитель для теста, ванилин на кончике ножа или каплю эссенции. Замешиваем тесто.
Рогалики с грушами
Шаг 3
Тесто получается эластичное, нежное, муки домешивать не нужно. Делам тесто на 8 частей.
Рогалики с грушами
Шаг 4
Каждую часть раскатываем тонко, 5-7мм. Режем на 8 треугольников. На край каждого кладем кусочек груши или две вишенки, или кусочек яблока, и заворачиваем. Так поступает со всем тестом.
Рогалики с грушами
Шаг 5
Рогалики перенести на противень, смазывать или нет его решать вам, я пекла на фольге без смазки, ничего не пристаёт, всё отлично! Расстойку делать не нужно, сразу выпекаем на 160 градусах минут по 10-12. Пекутся очень быстро, следите. Смотрите по рогаликам, как только зарумянились - готовы!
Рогалики с грушами
Готово!
Перед выпекаем не забудьте смазать их яйцом и присыпать сверху сахаром.
Рогалики с грушами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    10 февраля 2014 15:46
    Да, мне результат тоже понравился, еще раз спасибо!
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    10 февраля 2014 15:38
    Тория,
    Я пробовала готовить дрожжевое тесто с добавлением разрыхлителя . Мне очень понравилось ! Теперь буду часто так делать !
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    10 февраля 2014 13:32
    Татьяна, спасибо! Рецепт и правда хорош, получились с первого раза winked Взят из журнала ЛИЗА.
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    10 февраля 2014 11:39
    Очень вкусные рогалики ! smile
Шаг
1 из 6