Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Адыгейские лепешки с зеленью

1069
+1

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Эти лепешки как нельзя лучше подходят к первым блюдам. Кроме того их можно подавать к чаю.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для начала смешайте в миске воду, соль, муку и молоко. Замесите тесто сначала ложкой, после присыпанными мукой руками. Всегда мешайте тесто руками и оно будет вам благодарно. Готовое тесто должно получится липким. Присыпьте стол мукой и положите на него тесто. Добавьте муки и замесите тесто немного круче.
Адыгейские лепешки с зеленью
Шаг 2
Лепешки раскатайте размером примерно 10 см в диаметре и толщиной не более 0,5 см.
Адыгейские лепешки с зеленью
Шаг 3
Зелень мелко порубите и смешайте с солью и сметаной.
Адыгейские лепешки с зеленью
Шаг 4
В центр каждой лепешки выложите начинку. Не кладите слишком много, иначе начинка может вылезти.
Адыгейские лепешки с зеленью
Шаг 5
Аккуратно поднимите края лепешки к середине делая это по кругу. Слепите их и придавите в середину сделав ее снова плоской. Присыпьте мукой и слегка растолкайте в сторону пальчиками.
Адыгейские лепешки с зеленью
Шаг 6
Такие лепешки нужно не жарить, а печь. Для этого использую сковородку лишь слегка смазанную растительным маслом. Сделать это можно при помощи кисточки или салфетки, смоченной маслом. Пекут лепешки на среднем огне под крышкой минут по 8 с каждой стороны.
Адыгейские лепешки с зеленью
Готово!
Готовый лепешки остаются свежими и вкусными в течении трех дней, если хранить их под полотенцем. Кушайте на здоровье!
Адыгейские лепешки с зеленью
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7