Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирожки с рыбой из сметанного теста.

5029
+9

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусные пирожки, главное, не пересушите тесто при выпекании!

Приготовление:

Для рыбной начинки:
Пирожки с рыбой из сметанного теста.

Филе трески нарезать мелкими кусочками или разобрать руками на волокна. Сбрызнуть лимонным соком, присолить, поперчить. Добавить зелень (у меня сушёная петрушка) Лук нарезать тонкими полукольцами.
Пирожки с рыбой из сметанного теста.

Для сметанного теста: смешать муку, соль, сахар и соду, добавить сметану – замесить тесто. Убрать в холодильник на 30минут.
Пирожки с рыбой из сметанного теста.

Сметанное тесто раскатать до толщины 3мм и вырезать кружки нужного вам диаметра.
Пирожки с рыбой из сметанного теста.

Выкладываем на центр начинку из рыбы и формуем пирожки, оставляя в центре дырочку. Сверху укладываем кусочек сливочного масла, перед посадкой в духовку смазываем яйцом.
Пирожки с рыбой из сметанного теста.

Выпекаем пирожки при температуре 180-200гр. минут 20-30 до румяной корочки, но не пересушите сметанное тесто!!! Ориентируйтесь на свою духовку.
Приятного аппетита Вам и Вашим Близким!
Пирожки с рыбой из сметанного теста.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 8 сентября 2015 21:55
    А для чего лук полукольцами был нарезан?
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    26 февраля 2012 20:34
    Спасибо, Зоя!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    26 февраля 2012 20:30
    Как красиво все у вас. И вкусно тоже! smile
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    26 февраля 2012 20:19
    На фото, на заднем плане мои фирменные пирожки с капустой, вот по этому рецепту http://vpuzo.com/vypechka/1331-moi-firmennye-pirozhki-s-kapustoy.html
Шаг
1 из {count_steps}