Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирог с ревенем и клубникой

1229
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Пирог который любят многие,когда на прилавках или в своем саду есть ревень и клубника,время печь его. Для пирога используем тесто пате бриз.Рецепт тут выкладывала в прошлом году.

Приготовление:

Шаг 1
Используем готовую для выпечки форму для пирога. Или формируем тесто сами под форму для пирога. Духовку разогреть на 200 гр.
Пирог с ревенем и клубникой
Шаг 2
Смешаем в большой миске сахар с крахмалом и корицей,солью. Ревень порежем кусочками в 2 см. Клубнику очистим от плодоножки, разрежем на пополам , крупные ягоды на 4 части.
Пирог с ревенем и клубникой
Шаг 3
Смешаем ягоду и ревень с сахаром и крахмалом.
Пирог с ревенем и клубникой
Шаг 4
Выложим ревень и клубнику в приготовленное блюдо с тестом.
Пирог с ревенем и клубникой
Шаг 5
Разрежем ножом на полоски второй раскатанный пласт теста.
Пирог с ревенем и клубникой
Шаг 6
Полоски разложим переплетом на начинку, закрепим по краям. Смажем желтком с водой или сливками. Поставим в разогретую духовку на 20 мин, после сбавим температуру на 180 гр.и на 50-60 мин. Я прикрывала фольгой в 20 мин. конце , чтоб тесто не подгорело .
Пирог с ревенем и клубникой
Готово!
Дать постоять час после духовки остыть. Разрезаем и подаем к столу. со сливками взбитыми или мороженым Если честно такие пироги не дают красивый разрез из-за своего сиропа после выпечки и ягод.
Пирог с ревенем и клубникой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    16 мая 2014 15:15
    mellorn,
    Татьяна Маражо,да классика американская, скажем так! smile
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    16 мая 2014 08:12
    Хороший пирог !
  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    16 мая 2014 05:54
    Вкусный пирог!!! Клубника + ревень tongue
Шаг
1 из 7