Наверх
На сайте 41041 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41041 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Маковый ругелаш

1519
+8

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Или по-нашему рулетики с маковой начинкой. Маковую начинку готовим сами или используем готовую. Выход готовой начинки должен быть 1 стакан. Я использую готовую маковую начинку.

Приготовление:

Шаг 1
Взбить в кухонном комбайне сливочный сыр с размягченным сливочным маслом до мягкой массы. Затем добавить желток, как перемешается добавим муку и все взбить.
Маковый ругелаш
Шаг 2
Завернуть тесто в пищевую пленку и положить в холодильник на 1-2 часа.
Маковый ругелаш
Шаг 3
Поделить тесто на 2 части. Раскатать один кусок теста в круг. Я раскатываю через бумагу для выпечки, припылив рабочий стол мукой.
Маковый ругелаш
Шаг 4
Затем поделить на 8 частей.Выложить поверх маковую начинку.
Для маковой начинки:мак промыть,залить кипятком, варить 5 мин., снять с огня, прикрыть крышкой и остудить.
Сцедить мак через густое сито, пропустить через мясорубку, всыпать сахар. Перемешать и еще раз пропустить мак с сахаром через мясорубку.
Добавить в молотый мак взбитый белок и все осторожно перемешать.
Маковый ругелаш
Шаг 5
Скрутить в рулетики , начиная с внешней стороны. Выложить на противень с бумагой для выпечки. Так поступить и со вторым куском теста.
Разогреть духовку до 180 гр. Поставить ругелаш в духовку на 18-20 мин.Выпекать, чтоб тесто оставалось слегка золотистым оттенком.Не пересушить.
Маковый ругелаш
Готово!
Готовый ругелаш посыпать сахарной пудрой и подаем к столу.Приятного аппетита.
Маковый ругелаш
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6