Наверх
На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Французский завтрак

896
+13

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Хочу вам посоветовать, как порадовать своих любимых. Приготовьте им французский завтрак.

Приготовление:

Шаг 1
Для него нам понадобится чёрный горький шоколад с высокой жирностью, чтобы он хорошо растворялся. А также немного слоёного теста, молоко, сахарная пудра, крахмал картофельный,яйцо, масло сливочное и ванильный сахар.
Французский завтрак
Шаг 2
Заранее подготовьте все продукты. Плиткой шоколада побейте об стол, чтобы она разбилась на мелкие кусочки, или просто поделите на кубики, чтобы утром не шуметь.
Французский завтрак
Шаг 3
Приготовление лучше начать утром, когда все ещё спят. В первую очередь достаньте из морозильной камеры слоёное тесто, чтобы оно разморозилось. Пока вы совершите утренний туалет и нанесёте макияж, тесто оттает. Нарежьте его треугольниками. Из остатков теса слепите пирожок.
Французский завтрак
Шаг 4
На каждый треугольник в широкой части выложите ломтик, или два шоколада. Всего у нас уйдёт около тридцати грамм шоколада.
Французский завтрак
Шаг 5
Сворачивайте тесто к острому углу трубочкой, которую потом заверните в полукольцо.
Французский завтрак
Шаг 6
Противень смочите из пульверизатора водой. Готовые круасаны выложите на противень, смажьте яйцом. Поставьте выпекаться при температуре двести двадцать градусов до золотистого цвета.
Французский завтрак
Шаг 7
Приготовим горячий шоколад. Молоко разделите на две части, одну поставьте нагреваться. Когда оно прогреется до пятидесяти градусов, вводите в него по одному кубику шоколад, постоянно помешивая и не давая ему закипеть.
Французский завтрак
Шаг 8
Когда шоколад растворится, во вторую половину молока введите крахмал и тщательно размешайте, чтобы не образовались комочки и введите его в молоко с шоколадом.
Французский завтрак
Шаг 9
Очень хорошо размешайте и добавьте масло.
Французский завтрак
Шаг 10
Варите постоянно помешивая до загустения.
Французский завтрак
Готово!
Горячим шоколад разлейте по чашкам. Из бумаги вырежьте трафарет, у нас сердечку. И через трафарет посыпьте сахарную пудру. Подавайте сразу, горячим, с круасанами.
Французский завтрак
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+13
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    13 августа 2014 21:50
    Машенька, Ленок, спасибо!
    С каким бы удовольствием угостила.
    Ленок, в сундучке зёрна кофе и шпажки. smile
  • Ленок-Кленок - Посетитель

    США

    Ленок-Кленок
    13 августа 2014 21:26
    Шикарно. А что там в сундучке?
  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    13 августа 2014 21:11
    Шикарный завтрак!!! Кто бы меня таким побаловал?!
Шаг
1 из 11