«Валентинка» с айсингом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4401 раз
Техника айсинга. Мастер-класс.
Ингредиенты
- Белок яичный 1 шт.
- Сахарная пудра 1 стакан
- Лимонная кислота на кончике ножа
- Вода 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Белок яичный
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Печем любой пирог в форме сердца.
Рисуем узоры айсингом.
Для 1 стакана айсинга берем белок одного яйца и 1 стакан сахарной пудры. Слегка взбить белок (как на омлет) и постепенно добавлять сахарную пудру. Во время замешивания добавить 4-5 капель лимонной кислоты.
Сухую лимонную кислоту на кончике ножа развести в одной чайной ложке воды. Интенсивно взбивать ложкой или венчиком (но не МИКСЕРОМ) до консистенции густой сметаны. И все.
Можно рисовать любые узоры. А вообще, рецептов айсинга очень много. Мне нравится этот.
Рисуем узоры айсингом.
Для 1 стакана айсинга берем белок одного яйца и 1 стакан сахарной пудры. Слегка взбить белок (как на омлет) и постепенно добавлять сахарную пудру. Во время замешивания добавить 4-5 капель лимонной кислоты.
Сухую лимонную кислоту на кончике ножа развести в одной чайной ложке воды. Интенсивно взбивать ложкой или венчиком (но не МИКСЕРОМ) до консистенции густой сметаны. И все.
Можно рисовать любые узоры. А вообще, рецептов айсинга очень много. Мне нравится этот.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо, Элеонора! Это все мой Саша.
31 марта 2012 16:35
Ответить
Чудо, как красиво!!! Браво, Зоинька!!!
31 марта 2012 14:22
Ответить
Спасибо, Лесенька! Я пекла, Саша рисовал.
30 марта 2012 20:09
Ответить
Очень красивая валентинка!
30 марта 2012 20:05
Ответить
Фадж или шоколадные конфеты с пряным вкусом
В оригинале идет как мексиканский фадж. Используем квадратную форму ...
21.07.2013, 18:22
Апрель
Торт "Молочная девочка" с заварным кремом
Торт "Молочная девочка" с заварным кремом - это очень вкусный, нежны ...
27.03.2020, 15:42
Nadin 05
Шербет с миндалем и кунжутом
Рецепт приготовления шербета с миндалем и кунжутом в домашних услови ...
25.08.2019, 15:48
Лара
Торт "Изумрудная черепаха"
Этот чудесный тортик - находка для хозяюшек. Сами убедитесь, как про ...
05.07.2013, 08:06
Klimka
Бригадейро
Очень популярные конфеты в Бразилии и Португалии. Как правило, их по ...
17.07.2014, 11:56
mellorn
Кекс на сгущенке
Перед Вами необычный кекс на сгущенке, приготовленный в хлебопечке. ...
01.01.2018, 00:16
ОльгаЧ
Пончики на сгущенном молоке
Предлагаю приготовить к чаю вкусные пончики на сгущенном молоке. Гот ...
20.10.2021, 20:55
Yulia.
Печенье Нежные чувства
Очень нежное, почти белое печенье, к тому же просто тает во рту! А ч ...
11.02.2013, 16:56
ОльгаЧ
Шоколадный торт-тянучка с курагой и орехами
Некоторое время я не могла пользоваться духовкой, а так хотелось дес ...
26.04.2012, 10:29
ОльгаЧ
Заварные блинчики из сгущёного молока
Эти блинчики очень вкусные и сладкие. Подавать их можно просто смаза ...
26.08.2012, 01:42
lakshmi