Наверх
На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Блинный пирог с мясом

3690
+7

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Представляю Вам рецепт пирога из блинчиков. Начинку можно менять по Вашему вкусу.

Ингредиенты:

Приготовление:

Соединить молоко ( теплое), кефир, добавить сахар, соль, яйца и хорошо размешать венчиком или миксером. Добавить постепенно муку, постоянно взбивая, что бы тесто по густоте было как жидкая сметана. Добавить растительное масло, размешать и дать тесту постоять 20мин.
Соединить молоко ( теплое), кефир, добавить сахар, соль, яйца и хорошо размешать венчиком или миксером. Добавить постепенно муку, постоянно взбивая, что бы тесто по густоте было как жидкая сметана. Добавить растительное масло, размешать и дать тесту постоять 20мин.
Блинный пирог с мясом
Испечь тонкие блинчики.
Блинный пирог с мясом
Для начинки заранее отварить мясо и яйца.
Блинный пирог с мясом
Лук мелко порезать, припустить на растительном масле.
Блинный пирог с мясом
Добавить муку, поджарить ее до кремового цвета, влить сливки и, постоянно помешивая, довести смесь до загустения.
Блинный пирог с мясом
И измельчить отваренное мясо в мясорубке или блендере. Добавить к нему мелко порезанный укроп, яйца, сливочный соус, перец, кориандр и соль по вкусу. Хороша смешать.
Блинный пирог с мясом
Форму ( у меня 10х20)см смазать растительным маслом и обложить дно и бока блинчиками.
Блинный пирог с мясом
На блинчик равномерно нанести начинку, свернуть рулетиком.
Блинный пирог с мясом
Выложить рулетики в форму.
Блинный пирог с мясом
Яйцо взбить со сливками и залить пирог. Накрыть рулетики свисающими краями блинчиков, смазать яйцом со сливками. Сверху пирог украсить плетенкой из полосок блинчика.
Блинный пирог с мясом
Запекать при температуре 180 градусов 25-30мин.
Блинный пирог с мясом
Готовый пирог вынуть из формы и охладить. Подавать, порезав кусочками. Приятного аппетита!
Блинный пирог с мясом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    6 апреля 2012 09:29
    limpopo,
    Спасибо, Анна! Пирог получается вкусный, начинки можно меняь по своему вкусу!
  • Анна - Повар

    Томск

    Любите себя!

    limpopo
    4 апреля 2012 04:11
    Должно быть, очень вкусно. Надо на выходных попробовать, как раз гости намечаются... Спасибо за идею.
Шаг
1 из {count_steps}