Пампушки с чесноком

Понравился 0 поварам Просмотрен 3795 раз
фото рецепта: Пампушки с чесноком
132 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пампушки с чесноком можно кушать вместо хлеба к любым первым блюдам. Зимой такая выпечка особенно актуальна – так как чеснок отличный противовирусный препарат, а главное - натуральный
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Наливаем молоко в ковш и ставим на медленный огонь. Подогреваем молоко до температуры 40 градусов.

Фото приготовление рецепта: Пампушки с чесноком шаг №1
Шаг 2 из 9

Добавляем в него куриные яйца – на понадобиться для теста 2 шт., подсолнечное масло 2 ст.л., сухие дрожжи, сахар и соль. Вилкой тщательно взбиваем до образования однородной массы. Пусть постоит несколько минут, чтобы полностью растворились дрожжи.

Фото приготовление рецепта: Пампушки с чесноком шаг №2
Шаг 3 из 9

Затем добавляем постепенно просеянную муку и замешиваем тесто. Муку лучше просеивать непосредственно перед добавлением в тесто – это насыщает ее кислородом и дает пампушкам пышность.

Фото приготовление рецепта: Пампушки с чесноком шаг №3
Шаг 4 из 9

Чтобы тесто подошло, ставим его в теплое место, накрыв полотенцем. В среднем для этой процедуры достаточно одного часа.

Фото приготовление рецепта: Пампушки с чесноком шаг №4
Шаг 5 из 9

5. Вымешиваем тесто еще раз и разделяем его на части. Формируем кружочки и кладем их на смазанную растительным маслом пищевую фольгу или пергамент. Оставляем противень с пампушками в теплом месте еще на 20 минут, чтоб тесто опять поднялось.

Фото приготовление рецепта: Пампушки с чесноком шаг №5
Шаг 6 из 9

Взбиваем вилкой одно яйцо и смазываем верхушки пампушек. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Пампушки с чесноком шаг №6
Шаг 7 из 9

Тем временем готовим чесночную заправку. Пропускаем чеснок через пресс, нарезаем мелкими кусочками петрушку и смешиваем с подсолнечным маслом.

Фото приготовление рецепта: Пампушки с чесноком шаг №7
Шаг 8 из 9

Достаем румяные пампушки из духовки и смазываем чесночной заправкой.

Фото приготовление рецепта: Пампушки с чесноком шаг №8
Готово!

Готово! Приятного всем аппетита!!!

Фото приготовление рецепта: Пампушки с чесноком шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам