Добавить или исключить ингредиенты

Кефирный сдобный хлеб

5-07-2019, 14:49 Понравился 0 поварам Просмотрен 3921 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

5-07-2019, 14:49

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Кефирный сдобный хлеб. Чудесный выходит хлеб с золотистой корочкой, с воздушным и нежным мякишем. Здесь вы можете сливочное масло заменить на растительное маслом или сливки.

Ингредиенты

Мука 400 г
Кефир 250 мл.
Соль 1 чай.лож.
Дрожжи сухие 1.5 чай.ло
Сахар 2 чай.лож.
Сливочное масло 2 ст.лож.
Мука кукурузная 100 г

Вам понадобится:2 ч. 30 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука
Тип блюда:Завтрак

Приготовление2 ч. 30 мин.

Шаг 1 из 8

Подогрейте чуть кефир со сливочным маслом, всыпьте сахар.

Фото приготовление рецепта: Кефирный сдобный хлеб шаг №1

Шаг 2 из 8

И добавьте дрожжи. Перемешайте и оставьте на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Кефирный сдобный хлеб шаг №2

Шаг 3 из 8

Далее всыпьте кукурузную муку и половину пшеничной. Перемешайте в миске. Остальную муку нужно высыпать на стол и вывалите тесто, замесите, подсыпая муку.

Фото приготовление рецепта: Кефирный сдобный хлеб шаг №3

Шаг 4 из 8

Верните в миску, накройте крышкой и оставьте на час для поднятия.

Фото приготовление рецепта: Кефирный сдобный хлеб шаг №4

Шаг 5 из 8

Когда тесто поднимется, опустите ого.

Фото приготовление рецепта: Кефирный сдобный хлеб шаг №5

Шаг 6 из 8

И выложите в форму для запекания, оставьте еще на минут 40. И когда тесто поднимется, отправьте в разогретую духовку до 210 гр. и выпекайте минут 30-35.