Луковый пирог с ветчиной на слоёном тесте.
Понравился 6 поварам
Просмотрен 14519 раз
Невероятно вкусный пирог, всем, кто любит луковые пироги он 100% понравится!
За идею этого пирога я благодарю моего друга Светлану swet1! Готовила пирог на встречу в друзьями, съели всё до крошки.
За идею этого пирога я благодарю моего друга Светлану swet1! Готовила пирог на встречу в друзьями, съели всё до крошки.
Ингредиенты
- Тесто слоёное 250гр.
- Лук репчатый 3 крупные головки.
- Масло для жарки.
- Соль по вкусу, сахарный песок 1ч.ложка.
- Ветчина из индейки 150гр.
- Яйцо куриное 3шт. (крупные)
- Сметана 20% 1 полная, с горкой ст.ложка.
- Зелень петрушки пол пучка.
- Сыр «Российский» 100гр.
- Соль и свежее молотый перец.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Тесто разморозить, раскатать слегка по размеру форму, сверху высыпать горох и запечь в духовке 10-12минут, при 200град.
Сыр натереть на тёрке, смешать с яйцами, сметаной и мелкорубленой зеленью, чуть присолить и добавить свежее молотый перец.
Лук почистить, тонко порезать полукольцами и обжарить на растительном масле до прозрачности, с добавлением соли и сахарного песка.
Ветчину нарезать лапшой и добавить к луку.
На корж из теста выкладываем лук с ветчиной, заливаем яицно-сырной массой, разравниваем и ставим в духовку при 180 град. минут на 25-30, масса должна схватиться и стать плотной.
Подавать к столу в горячем или тёплом виде, прекрасно режется и держит форму.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Сыр натереть на тёрке, смешать с яйцами, сметаной и мелкорубленой зеленью, чуть присолить и добавить свежее молотый перец.
Лук почистить, тонко порезать полукольцами и обжарить на растительном масле до прозрачности, с добавлением соли и сахарного песка.
Ветчину нарезать лапшой и добавить к луку.
На корж из теста выкладываем лук с ветчиной, заливаем яицно-сырной массой, разравниваем и ставим в духовку при 180 град. минут на 25-30, масса должна схватиться и стать плотной.
Подавать к столу в горячем или тёплом виде, прекрасно режется и держит форму.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Я просто в кулинарии не особо разбираюсь ))) А горох сушенный нужен или консервированный? Его надо плотным слоем насыпать? И куда его потом?
18 апреля 2012 15:36
Ответить
Настасья,горох нужен только для того, чтобы тесто не вздулось при выпечке. Об этом написано в пошаговом описании!
18 апреля 2012 14:36
Ответить
А почему про горох ничего в ингредиентах не написано? Сколько и какого надо?
18 апреля 2012 13:27
Ответить
Что там представлять, Оленька, его нужно печь и кушать!
4 апреля 2012 21:04
Ответить
Представляю, как вкусно!! :)
4 апреля 2012 16:58
Ответить
Кстати, основу можно заранее и не выпекать, а сразу раскатывать тесто по размеру формы и выкладывать начинку, после выпекать.
4 апреля 2012 14:54
Ответить
Салат по селянски с сухариками
Вкусный овощной салат с сухариками их ржаного хлеба. Салат вкусный, ...
20.07.2016, 15:17
mnat
Салат на скорую руку
Быстро,когда друзья уже на пороге.
28.02.2015, 21:48
nnoir
Луковые котлеты с сыром
Луковые котлеты с твердым сыром - это вкусное, сытное и в тоже время ...
02.11.2020, 19:18
Yulia.
Соус из зеленого лука
Очень интересный соус-заправка из зеленого лука с петрушкой, укропом ...
21.07.2021, 12:23
ОльгаЧ
Салат с вялеными оливками и сыром
Весенняя зелень как основной ингредиент. Дополним шпинат и лук тверд ...
29.04.2017, 23:24
mnat
Окрошка с куриной ветчиной и кукурузой
Любите холодную летнюю окрошку, значит, правильно заглянули. Предлаг ...
05.08.2016, 14:21
mnat
Салат с черемшой
Свежий, полезный салат актуальный в период первой зелени. ...
23.06.2012, 09:02
МарияС
Замороженный зеленый лук
Так хочется иногда добавить красок зимой в суп, предать ему летний о ...
29.08.2013, 22:33
master
Луковые котлеты с сыром
Для любителей зелёного лука предлагаю приготовить из него котлеты с ...
18.05.2021, 18:53
Yulia.
Салат из помидор и перепелиных яиц
Вкусный салат из помидор, перепелиных яиц, лука и болгарского перца. ...
19.10.2015, 00:24
mnat