Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Плюшки из слоеного теста с корицей

1471
+1

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Хрустящие и нежные плюшки.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты.
Плюшки из слоеного теста с корицей
Шаг 2
Немного подогреть молоко и всыпать в него сухие дрожжи, 1 ч.л. сахара и 3 ст.л. муки.
Плюшки из слоеного теста с корицей
Шаг 3
Размешать опару и поставить в теплом месте подниматься на 30 мин.
Плюшки из слоеного теста с корицей
Шаг 4
Сливочное масло растопить, добавить щепотку соли и оставшийся сахар. Размешать и остудить.
Плюшки из слоеного теста с корицей
Шаг 5
В опару влить яйцо, масляную смесь, ванильный сахар. Замесить тесто, постепенно добавляя муку.
Плюшки из слоеного теста с корицей
Шаг 6
Тесто оставить на 1 час в теплом месте подниматься.
Плюшки из слоеного теста с корицей
Шаг 7
Поднявшееся тесто раскатать в пласт толщиной 3 см. Половиной сливочного масла смазать одну сторону и закрыть второй. Края теста защипать. Убрать на 30 мин в холодильник.
Плюшки из слоеного теста с корицей
Шаг 8
Достать из холодильника, раскатать в тонкий пласт, смазать оставшимся маслом и сложить 2 раза пополам. Опять раскатать и снова дважды сложить пополам. Убрать в холодильник на 40 мин.
Плюшки из слоеного теста с корицей
Шаг 9
Готовое тесто раскатать толщиной 1 см, смазать растительным маслом без запаха и посыпать сахаром и корицей.
Плюшки из слоеного теста с корицей
Шаг 10
Скатать тугой рулет и разрезать его на кружочки 2-3 см шириной. Выложить на противень и запекать 25-30 мин при 180 град.
Плюшки из слоеного теста с корицей
Готово!
Приятного аппетита!
Плюшки из слоеного теста с корицей
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11