Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Бисквит с двойным кремом

825
+6

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Восхитительный масляной бисквит, в середине которого шоколадный и ванильный крем. За рецепт спасибо Ирине.

Приготовление:

Шаг 1
Для бисквита нам понадобится эти продукты.
Бисквит с двойным кремом
Шаг 2
Варим сначала 2 кремa. Разотрем 3 желтка с половиной сахара добела. Добавим муку 1 ст. л. Добавим молоко 250 мл, ванильный сахар. Хорошо все размешаем, поставим на медленный огонь, постоянно помешивая, доведем до загустения. Готовый крем уберем с плиты, накроем пленкой. Поставим остывать.
Бисквит с двойным кремом
Шаг 3
Точно так же варим шоколадный крем. Только теперь берем крахмал и муку по 0,5 ст. л. После того, как крем будет готов, добавляем к нему кусочки шоколада, хорошо размешиваем и даем ему остыть. Также накроем пленкой.
Бисквит с двойным кремом
Шаг 4
Крем наш остыл, делаем бисквит. Сначала взбиваем яйца с половиной сахара. Минимум 10 минут.
Бисквит с двойным кремом
Шаг 5
Остальной сахар смешиваем с мягким маслом. И взбиваем тоже до пышности. Теперь перемeшиваем обе части. Делаем это постепенно. Масса будет у вас как бы расслаиваться, но это не страшно.
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем. И аккуратно сверху вниз перемешиваем. Добавляем цедру.
Бисквит с двойным кремом
Шаг 6
Трем цедру апельсинов и добавляем в тесто. Аккуратно перемешиваем.
Бисквит с двойным кремом
Шаг 7
Выливаем наше тесто в форму
Бисквит с двойным кремом
Шаг 8
Затем сверху выкладываем по очереди ложкой крем на тесто, белый и темный.
Бисквит с двойным кремом
Шаг 9
Ставим в духовку, разогретую до 180 гр на 70 минут. После 30 минут я бисквит прикрыла фольгой. Проверяем зубочисткой, если надо, то оставляем его еще в духовке.
Бисквит с двойным кремом
Шаг 10
Крем опустится в процессе. Поэтому когда вы будете разрезать бисквит, то крем будет внктри.
Бисквит с двойным кремом
Готово!
Вот такой он у нас будет. Приятного аппетита!
Бисквит с двойным кремом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11