Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Торт «Каппучино»

5232
+8

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рецепт этого торта увидела на форуме в «Одноклассниках», сразу же захотелось его испечь. И я не разочаровалась! Торт получился с насыщенным кофейным вкусом и нежным сливочно-шоколадным кремом. Особенно, думаю, торт должен понравиться любителям кофе.

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить крем: сливки смешать с сахаром и нагреть, но не до кипения. Добавить поломанный на кусочки шоколад, 2 пакетика кофе, перемешать до растворения шоколада и однородной массы. Остудить ( 2-3часа).
Торт «Каппучино»
Шаг 2
В размягченное масло добавить сахар, разрыхлитель теста, ванильный сахар и 1 пакетик кофе «Каппучино». Взбивать миксером 10-15мин до растворения сахара. Добавить по одному яйца, продолжая взбивать ( яйца должны быть комнатной температуры).
Торт «Каппучино»
Шаг 3
Затем добавить постепенно муку, размешивая лопаткой снизу вверх. Разъемную форму застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Выложить тесто, разровнять. Выпекать при температуре 180 градусов 1 час ( до сухой палочки).
Торт «Каппучино»
Шаг 4
Готовый корж остудить на решетке.
Торт «Каппучино»
Шаг 5
Разрезать на 3 пласта, пропитать холодным кофе со сливками.
Торт «Каппучино»
Шаг 6
Остуженный крем взбить до плотной массы и устойчивых пиков.
Торт «Каппучино»
Шаг 7
Установить на блюдо разъемное кольцо, бока выложить бумагой для выпечки. На дно положить пласт бисквита.
Торт «Каппучино»
Шаг 8
Смазать кремом, выложить остальные коржи, верх смазать кремом ( немного крема оставить для нанесения на бока торта).
Торт «Каппучино»
Шаг 9
Я сразу вилкой нанесла рисунок. Поставить в холодильник на 2 часа для застывания.
Торт «Каппучино»
Шаг 10
Снять с торта разъемное кольцо, бока торта смазать кремом, обсыпать крошкой ( бисквитной или из измельченного печенья. Украсить по своему вкусу. Я украсила перышками из белого и черного шоколада. Приятного аппетита!
Торт «Каппучино»
Готово!
Торт в разрезе.
Торт «Каппучино»
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    20 мая 2012 18:46
    mysj19,
    Спасибо!
    манюша,
    Спасибо! Рада, что рецепт понравился!
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    20 мая 2012 14:18
    Обязательно повторю в отпуске! Спасибо за рецепт!
  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    17 мая 2012 00:12
    Представляю какой аромат!!!
Шаг
1 из 11