Торт «Каппучино»

Понравился 4 поварам Просмотрен 8960 раз
фото рецепта: Торт «Каппучино»
(4.48)
499 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рецепт этого торта увидела на форуме в «Одноклассниках», сразу же захотелось его испечь. И я не разочаровалась! Торт получился с насыщенным кофейным вкусом и нежным сливочно-шоколадным кремом. Особенно, думаю, торт должен понравиться любителям кофе.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Подготовить крем: сливки смешать с сахаром и нагреть, но не до кипения. Добавить поломанный на кусочки шоколад, 2 пакетика кофе, перемешать до растворения шоколада и однородной массы. Остудить ( 2-3часа).

Фото приготовление рецепта: Торт «Каппучино» шаг №1
Шаг 2 из 11

В размягченное масло добавить сахар, разрыхлитель теста, ванильный сахар и 1 пакетик кофе «Каппучино». Взбивать миксером 10-15мин до растворения сахара. Добавить по одному яйца, продолжая взбивать ( яйца должны быть комнатной температуры).

Фото приготовление рецепта: Торт «Каппучино» шаг №2
Шаг 3 из 11

Затем добавить постепенно муку, размешивая лопаткой снизу вверх. Разъемную форму застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Выложить тесто, разровнять. Выпекать при температуре 180 градусов 1 час ( до сухой палочки).

Фото приготовление рецепта: Торт «Каппучино» шаг №3
Шаг 4 из 11

Готовый корж остудить на решетке.

Фото приготовление рецепта: Торт «Каппучино» шаг №4
Шаг 5 из 11

Разрезать на 3 пласта, пропитать холодным кофе со сливками.

Фото приготовление рецепта: Торт «Каппучино» шаг №5
Шаг 6 из 11

Остуженный крем взбить до плотной массы и устойчивых пиков.

Фото приготовление рецепта: Торт «Каппучино» шаг №6
Шаг 7 из 11

Установить на блюдо разъемное кольцо, бока выложить бумагой для выпечки. На дно положить пласт бисквита.

Фото приготовление рецепта: Торт «Каппучино» шаг №7
Шаг 8 из 11

Смазать кремом, выложить остальные коржи, верх смазать кремом ( немного крема оставить для нанесения на бока торта).

Фото приготовление рецепта: Торт «Каппучино» шаг №8
Шаг 9 из 11

Я сразу вилкой нанесла рисунок. Поставить в холодильник на 2 часа для застывания.

Фото приготовление рецепта: Торт «Каппучино» шаг №9
Шаг 10 из 11

Снять с торта разъемное кольцо, бока торта смазать кремом, обсыпать крошкой ( бисквитной или из измельченного печенья. Украсить по своему вкусу. Я украсила перышками из белого и черного шоколада. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Торт «Каппучино» шаг №10
Готово!

Торт в разрезе.

Фото приготовление рецепта: Торт «Каппучино» шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
mysj19,
Спасибо!
манюша,
Спасибо! Рада, что рецепт понравился!
20 мая 2012 18:46
Обязательно повторю в отпуске! Спасибо за рецепт!
20 мая 2012 14:18
Представляю какой аромат!!!
17 мая 2012 00:12
Похожие рецепты по ингредиентам