Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Слоеные пирожки со шпинатом и фетой

1008
+3

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Традиционные критские пирожки. Готовятся из слоеного теста, шпината и сыра феты. Лучше всего готовить такие пирожки во фритюрнице или в большом количестве масла. Сочные и сытные пирожки хороши в качестве горячей закуски к праздничному столу.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Я использую для этого рецепта замороженый шпинат. Если у вас свежий, то его следует немного припустить на сковороде с добавлением воды до мягкости, минуты 2-3.
Слоеные пирожки со шпинатом и фетой
Шаг 2
Прогреваем шпинат на сковороде, воды добавлять не нужно, хватит и льда.
Слоеные пирожки со шпинатом и фетой
Шаг 3
Отжимаем шпинат, если он крупными стеблями, лучше его еще чуть-чуть измельчить.Добавляем сливки, соль,перец и фету. Вбиваем яйцо ( можно обойтись и без яйца). Хорошо все разминаем до однородности. Будьте осторожны с солью, фета сама по себе очень соленая.
Слоеные пирожки со шпинатом и фетой
Шаг 4
Слоеное тесто нарезаем на парное количество квадратов.
Слоеные пирожки со шпинатом и фетой
Шаг 5
В центр одного квадрата выкладываем начинку из шпината и феты.
Слоеные пирожки со шпинатом и фетой
Шаг 6
Накрываем вторым квадратом теста. при помощи вилки делаем защипы по краям квадратов. Отправляем порционно пирожки во фритюр. Готовые пирожки достаем из фритюра и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.
Слоеные пирожки со шпинатом и фетой
Готово!
Приятного аппетита!
Слоеные пирожки со шпинатом и фетой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7