Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шоколадный пирог с орехами на сметанном тесте

1735
+15

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Замечательный рецепт несложного шоколадного пирога с грецкими орехами. Пирог получается нежный, воздушный, не приторный с насыщенным шоколадным вкусом. Еще такой рецепт можно использовать для выпечки коржей для торта со сметанным кремом или другим, получится очень вкусно. Итак, начнем.

Приготовление:

Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шоколадный пирог с орехами на сметанном тесте
Шаг 2
Взбить миксером на максимальных оборотах куриные яйца с сахаром до образования пышной и однородной массы.
Шоколадный пирог с орехами на сметанном тесте
Шаг 3
Добавить к яичной смеси мягкое сливочное масло (сначала размять вилочкой), сметану и ванильный сахар, снова взбить миксером до однородной массы. Масло сливочное достаем из холодильника примерно за час-два, до готовки, чтобы оно успело размягчиться.
Шоколадный пирог с орехами на сметанном тесте
Шаг 4
Очистить грецкие орехи от скорлупы. Порубить небольшими кусочками. Или можно воспользоваться ступкой. Перетирать в крошку не нужно. В рецепт идет 100 грамм очищенных орехов.
Шоколадный пирог с орехами на сметанном тесте
Шаг 5
Смешать пшеничную просеянную муку с какао-порошком и разрыхлителем для теста.
Шоколадный пирог с орехами на сметанном тесте
Шаг 6
Соединить со смесью из яиц и сметаны. Все хорошо перемешать до однородной массы. Добавить очищенные грецкие орехи. Снова все перемешать.
Шоколадный пирог с орехами на сметанном тесте
Шаг 7
Форму смазать растительным маслом или застелить пекарской бумагой, выложить готовое тесто, разровнять и поставить в заранее разогретую духовку до 180 градусов, выпекать 35-40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой, к ней не должно прилипать тесто. Форму я брала размером 20 см, но подойдет и 18-20 см в диаметре, не больше.
Шоколадный пирог с орехами на сметанном тесте
Готово!
Готово! Не вынимайте сразу из формы, можно повредить пирог. Дайте немного остыть, минут 15. При подаче можно посыпать сахарной пудрой и обжаренными грецкими орехами или сделать шоколадную глазурь. Приятного аппетита!
Шоколадный пирог с орехами на сметанном тесте
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+15
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    4 ноября 2015 15:06
    Отличный пирог!
Шаг
1 из 8