Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шведский заварной яблочный пирог

5152
+7

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот пирог чем-то похож и в то же время совершенно отличается от знаменитого "тарт-татэна". Запечённые яблоки в сочетании с лимоном - прекрасная нотка большого слоя начинки, а "заварное тесто" просто и быстро готовится, справятся даже новички.
Спасибо Ларисе/Ялорис за знакомство с этим изЮмительным пирогом!

Приготовление:

Шаг 1
Форму застелить пекарской бумагой, смазать маслом. Очищаем и нарезаем ломтиками яблоки, также нарезаем лимон. Укладываем их на бумагу
Шведский заварной яблочный пирог
Шаг 2
Варим тесто, которое сначала будет вверху пирога, а потом послужит его основой.. Разогреваем в кастрюльке на медленном огне масло с сахаром, немного провариваем, до расстворения сахара.
Шведский заварной яблочный пирог
Шаг 3
Добавляем сметану.
Шведский заварной яблочный пирог
Шаг 4
Постепенно вводим муку и ванилин/ванильный сахар.Тесто получаем однородное и тягучее.
Шведский заварной яблочный пирог
Шаг 5
Горячим тестом накрываем яблоки с лимоном. Размазываем все тесто по поверхности.
Шведский заварной яблочный пирог
Шаг 6
Выпекаем в разогредой до 180*С духовке до румяности, ок. 40 мин.
Шведский заварной яблочный пирог
Шаг 7
А теперь играем в "перевёртыш". Накрываем блюдом форму и резко переворачиваем пирог. Снимаем бумагу для выпечки.
Шведский заварной яблочный пирог
Готово!
Можно посыпать сахарной пудрой. Главное - быстро разрезать и подать к душистому чаю!
Шведский заварной яблочный пирог
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 7 марта 2015 16:05
    Ни яиц, ни разрыхлителя? Ответьте, пожалуйста. winked valery,
  • Татьяна - Повар

    Украина, Кривой Рог

    Tanufka12
    7 марта 2015 15:59
    возьму на заметку
  • 7 марта 2015 15:55
    Что-то не нашел яйца... Неужели без них?
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    9 октября 2012 20:58
    vodoleyka, тесто варится очень быстро и оно - очень вкусное, а начинка яблочная с добавлением лимона - бесподобное сочетание. Оригинальнейший нац. яблочный пирог, из тех, что мне приходилось попробовать, я так считаю..
  • 9 октября 2012 20:54
    сложные манипуляции с завариванием теста, да и лимон-лишнее. Классически:используют кислые яблоки.
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    9 октября 2012 20:37
    тамара агапитова, стоит приготовить!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    6 октября 2012 10:55
    Здоровский пирог!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    5 октября 2012 22:18
    манюша, рада, что ты оценила!
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    5 октября 2012 08:22
    Изумительный пирог!
Шаг
1 из 8