Швабский яблочный пирог
Понравился 1 повару
Просмотрен 5650 раз
Сколько пеку яблочных пирогов, а им всё нет конца и края.Этот рецепт переписала у подруги из книги «Фруктовая выпечка и десерты», да так всё руки до него не доходили.Наконец-то испекла.
Ингредиенты
- Мука 250 г
- Масло сливочное 125 г
- Сахар 220 г
- Яйца 5 шт.
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Яблоки 600 г
- Лимонный сок 1 ст.л
- Абрикосовое варенье 5-6 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Яблоки очищаем от шкурки, разрезаем пополам и вырезаем сердцевину. На половинках яблок делаем много продольных разрезов, не доходя до нижнего края. Из лимона выжимаем столовую ложку сока и поливаем им яблоки.
Шаг 2 из 4
Взбиваем в пену яйца с сахаром, добавляем растопленное и остуженное сливочное масло.
Шаг 3 из 4
Смешиваем муку, разрыхлитель и соль, добавляем к яичной массе и хорошо перемешиваем.
Смазываем форму маслом(у меня стеклянная 25 см в диаметре), присыпаем мукой и выкладываем в неё половинки яблок выпуклой стороной вверх. Сверху выливаем тесто.
Готово!
Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем пирог около 40 минут до сухой палочки. Вынимаем, смазываем вареньем и ждём пока остынет.
Приятного чаепития!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Яблочный пирожок! Как это вкусно!
2 ноября 2012 17:42
Ответить
Маффины с шоколадными каплями
Маффины с шоколадными каплями в духовке, порадуют не только своим вк ...
18.11.2016, 23:38
Лилиya
Кексы постные на кока-коле
Предлагаю вашему вниманию наипростейший рецепт приготовления кексов ...
26.04.2016, 13:52
Nadin 05
Хлеб по имени "Флут"
Недавно обнаружили этот рецепт в Интернете и очень захотелось узнать ...
06.04.2012, 19:59
Zoya7
Яблочный кекс
Яблочный кекс. Нежнейшая консистенция у этой выпечки. Здесь яблоки н ...
08.10.2020, 16:18
lorik26
Дрожжевое тесто и пирожки с ним
Хочу познакомить вас ещё с одним замечательным и совершенно не дорог ...
15.02.2015, 23:47
тамара агапитова
Пирог с красной смородиной
Пирог с красной смородиной - это невероятно вкусный пирог. тесто гот ...
25.06.2016, 16:38
lorik26
Кулич
Кулич на молоке со сливочным маслом. Куличи выпекают не только к Вел ...
20.04.2020, 15:13
lorik26
Лепешки с сыром
Такие лепешки с сырной (сборной из нескольков видов сыра и зелени) н ...
10.05.2013, 15:27
Татьяна Маражо
Сдобные куличи
Пасхальные куличи - особый вид выпечки! Они мягкие, сдобные и очень ...
19.04.2020, 00:56
OdryParker
Корзинки с йогуртовым кремом и ежевикой
Превосходные корзиночки! Они порадуют своим вкусом и видом и детей, ...
31.01.2012, 21:09
Ellisa