Блины с бужениной и сыром, запеченые в духовке
- Для теста : Яйцо 2 шт
- Мука 1,5 стакана
- Молоко 1 стакан
- Вода кипяток 1 стакан
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Масло растительное 4 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 2 ч. ложки
- Начинка: Буженина 200 гр
- Твердый сыр 200 гр
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Из указаных продуктов для теста замесите тесто. Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте разрыхлитель. Введите крутой кипяток, потом молоко. Введите просеянную муку. Замесите тесто. Дайте 10 минут постоять в покое. Потом добавьте растительное масло в тесто и можно выпекать.
При жарке первого блина хорошо разогрейте сковороду. На сковороду добавьте чуть- чуть растительного масла. Последующие блины выпекаю без добавления масла на сковороду.
Из указаного количества продуктов выходит около 20 блинов. На терке натрите твердый сыр.
Буженину нарезать меленько. Соедините буженину с сыром. Можно добавить зелень(но мои домашние такое не едят). В каждый блин выложите по столовой ложке начинки и заверните в рулетик.
Укладываем рулетики в форму для запекания. Присыпать сыром и запечь в духовке при 200 градусов около 10 минут. Можно добавить специй. Я присыпала паприкой. Подавать сразу или слегка остывшими.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
