Эклеры
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8052 раз
Легкие, воздушные эклеры со сливочным кремом. Тают во рту!
Ингредиенты
- Вода 200мл
- Сливочное масло 80гр
- Мука 150гр
- Яйца 2шт
- Сливки для взбивания 120мл
- Сахарная пудра 80гр
- Вареная сгущенка 50гр
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Вода
- Тип блюда:Другое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
В кастрюльку наливаем воду, кладем масло и ставим на огонь. После того как эта смесь закипит, начинаем добавлять муку, постоянно помешивая, варим тесто примерно 2 мин.
Шаг 2 из 6
Затем снимаем с огня и остужаем. После того, как тесто остыло, вводим по одному яйца, размешивая тесто до однородной консистенции.
Шаг 3 из 6
Застилаем форму для выпекания фольгой и при помощи шприца выкладываем тесто. Выпекаем в духовке разогретой до 180° примерно 40 мин.
Шаг 4 из 6
Пока эклеры пекутся, готовим крем. Сливки взбиваем с сахарной пудрой, добавляем сгущенку и еще раз все взбиваем.
Шаг 5 из 6
Готовые эклеры осторожно убираем с фольги, остужаем и наполняем кремом.
Готово!
Приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
До чего-же люблю эклеры! Красиво из шприца выдавлены.
25 ноября 2012 15:16
Ответить
Кекс с цукатами и кофейной глазурью
Кекс с цукатами и хорошим кофейным вкусом. Еще ярче вкус становится ...
08.07.2013, 15:04
Татьяна Маражо
Торт "Медовик" фруктово-ягодный
Торт "Медовик" сам по себе очень вкусный. Но я адаптировала его под ...
06.05.2016, 08:44
Nadin 05
Сырники с мандарином
Любителям сырников можно бесконечно экспериментировать с различными ...
11.01.2017, 16:58
mnat
Яичное суфле с брынзой
Сытное и очень ароматное блюдо и для завтрака и для ужина, которое т ...
30.03.2020, 16:25
tanana
Лепешки с вялеными оливками
Лепешки по этому рецепту готовить быстро и просто. Получаются лепешк ...
04.04.2017, 00:31
mnat
Гренки в яйце с мясом, сыром и помидорами
Гренки в яйце с мясом, сыром и помидорами. Такие гренки мне знакомы ...
15.11.2017, 19:51
ihajse
Бисквитный пирог с повидлом
Вкусная выпечка к чаю ! Пирог из бисквитного теста с лесным орехом и ...
02.04.2014, 10:27
Татьяна Маражо
Пирог «Зебра»
По этому рецепту получается воздушный красивый пирог! ...
25.07.2012, 14:36
anastasiya_pan
Яичный блин с ветчиной и сыром на завтрак
Яичный блин с ветчиной и сыром на завтрак. Яичные блины или фарширов ...
30.11.2017, 17:33
ihajse
Мега шоколадные кексы в микроволновке за 5 минут
Для любителей шоколада и тех, у кого нет времени на выпечку, предлаг ...
25.03.2017, 09:30
Елена Калинина