Наверх
На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов! На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Блины-пирожки

2056
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Что может быть вкуснее домашних блинов и пирожков? Особенно в выпечке, где они сочетаются вместе. Оцените ее на вкус, и она может стать частым гостем на Вашем столе. А начинка для блинов - по усмотрению.

Приготовление:

Шаг 1
Творог взбить с яйцами, добавить половину кефира.
Блины-пирожки
Шаг 2
Добавить соль, сахар (если пирожки со сладкой начинкой, то соли меньше, и наоборот), всыпать муку и крахмал.
Блины-пирожки
Шаг 3
В оставшееся кислое молоко добавить соду и хорошо перемешать.
Блины-пирожки
Шаг 4
Соединить оставшееся молоко с творожной массой, добавить растительное масло, хорошенько взбить. Блинное тесто получается консистенции густой сметаны. Далее приготовить начинку по вкусу. Она может быть любая - грибы, капуста, печенка, варенье,- но все должно быть готовое.
Блины-пирожки
Шаг 5
На хорошо разогретую сковороду налить порцию теста, уменьшить огонь и накрыть крышкой. Как только будет заметно, что края блинов подрумяниваются, положить начинку (ближе к центру).
Блины-пирожки
Готово!
Затем аккуратно, помогая лопаточкой, сложить блин пополам. Тесто послушное и хорошо сворачивается. Накрыть сковороду крышкой на 1 мин. Далее перевернуть блинчик и снова накрыть крышкой.
Блины-пирожки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6