Блины с припеком из яиц, зеленого лука и ветчины

Замешиваем тесто для блинов. В кастрюлю или миску разбиваем два яйца.

К яйцам наливаем молоко.

А затем постепенно насыпаем просеянную муку.

Венчиком или миксером перемешиваем тесто, чтоб не было комочков. Кладем соль, сахар и подсолнечное масло.

Вареное яйцо, ветчину и зеленый лук мелко нарезаем. Это наш припёк.

На сковороду с антипригарным покрытием выкладываем немного припека.

Выливаем на припек тесто. По количеству его должно быть, как на один блин. Печем с одной стороны и с другой стороны.

Готовые блины складываем на тарелку.

Блины с припеком готовы. Подаем с овощами, сметаной или любыми соусами.