Наверх
На сайте 41060 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41060 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Блины с ежевичным вареньем

644
+1

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Блины – древнейшее изделие русской кухни. И рецептов приготовления блинов миллион. В каждой семье есть свой фирменный рецепт приготовления блинов. И как мне кажется, какая бы не была начинка у блина, сам по себе он должен быть очень вкусным. Например, такие блины готовятся в нашей семье, которые даже до заворачивания в них начинки не всегда доживают, съедаются очень быстро. Главный секрет наших вкусных блинов это обязательное наличие молока и большое количество домашних яиц, чем больше яиц, тем вкуснее, ну конечно в пределах разумного.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Приготовить ингредиенты.
Блины с ежевичным вареньем
Шаг 2
В глубокую миску разбить яйца и добавить сахар.
Блины с ежевичным вареньем
Шаг 3
Яйца взбить с сахаром венчиком.
Блины с ежевичным вареньем
Шаг 4
Добавить муку, и хорошо размешать, чтобы не было комочков.
Блины с ежевичным вареньем
Шаг 5
Добавить щепотку соли.
Блины с ежевичным вареньем
Шаг 6
Добавить растительное масло и молоко и хорошо перемешать и дать настояться 30 минут (можно вместо 0,5 стакана добавить стакан молока, только обязательно надо дать настояться 30-40 мин, иначе будет очень жидкое тесто).
Блины с ежевичным вареньем
Шаг 7
На смазанную подсолнечным маслом сковороду вылить примерно половину половника теста и жарить на умеренном огне. Если жарить блины на раскаленной сковороде, то блины получатся в мелкую дырочку, тут уже дело вкуса. Новичкам советую жарить на умеренном огне.
Блины с ежевичным вареньем
Шаг 8
Как увидите, что края зарумянились, перевернуть блин и поджарить до готовности с другой стороны.
Блины с ежевичным вареньем
Шаг 9
Снять блин со сковороды и пока он горячий смазать сливочным маслом. И так жарим блины пока не закончится тесто, складывая их стопочкой и промазывая каждый блин сливочным маслом.
Блины с ежевичным вареньем
Готово!
Варенье (у меня ежевичное) можно добавить в качестве начинки, а можно полить им сверху наши блинчики.
Блины с ежевичным вареньем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10