Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Крампеты (Crumpets)

1859
+5

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Английские оладьи из дрожжевого теста. Пекутся они в специальных формочках и только с одной стороны. В Англии такие оладьи подаются к завтраку, обильно политые медом или сиропом.
На 12 шт. 8 см.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Поставить тесто : Теплую воду и молоко смешать, добавить сахар, соль, дрожжи и понемногу муку.Размешать и поставить подходить в теплое место.
Крампеты (Crumpets)
Шаг 2
Сковороду и формы в которых будут печься оладьи немного смазать растительным маслом.
Круги поставить на сковороду, огонь сделать очень тихий. Тесто накладывать по 3 ст.л..
Крампеты (Crumpets)
Шаг 3
Оно начнет медленно подходить в форме.
Крампеты (Crumpets)
Шаг 4
Готовы оладьи будут тогда когда их светлая поверхность не будет липкой. Т.е. она станет плотной.
Крампеты (Crumpets)
Шаг 5
Перевернув оладушки можно будет увидеть такой красивый цвет.
Крампеты (Crumpets)
Шаг 6
Вынимать их нужно аккуратно. Для этого достаточно провести острым ножом между краем оладушка и формой.
Крампеты (Crumpets)
Шаг 7
Я поливала их кленовым сиропом. Не по-английски, ну и ладно.И еще.. на поверхности оладьев должны быть дырочки. У меня они получились на первых, а дальше нет. Я думаю, что подошедшее тесто нельзя перемешивать. А я немного размешала, чтобы удобнее было брать его ложкой. Но это деталь, конечно. Оладьи от этого не стали не вкусными..
Крампеты (Crumpets)
Готово!
Можно их испечь заранее, а перед завтраком немного подогреть, чтобы было быстрее. Утро же, все-таки )))
Крампеты (Crumpets)
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8