Наверх
На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Лефсе – норвежские блины-лепешки

1865
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Лефсе – блины, которые пекут в Норвегии на Масленицу (Вастлавьи). Блины подают, щедро смазав сливочным маслом и посыпав сахаром с корицей и с ягодным джемом. Картофель придает блинам мягкость и пышность. Блины получаются необычайно вкусные! Мне очень понравились, буду готовить их и не один раз. Рекомендую и Вам попробовать!

Приготовление:

Шаг 1
Картофель почистить, нарезать кусочками, залить горячей водой, посолить по вкусу и отварить до готовности. Слить воду и размять в пюре. Слегка охладить.
Лефсе – норвежские блины-лепешки
Шаг 2

Добавить сливки, растительное масло (2ст.ложки), сахар, соль и муку(немного муки оставить для подсыпки). Замесить мягкое тесто, скатить его в валик.

Лефсе – норвежские блины-лепешки
Шаг 3
Разрезать на небольшие кусочки, выложить на тарелку и поставить в морозилку на 15минут.
Лефсе – норвежские блины-лепешки
Шаг 4
Раскатать тесто в блинчик толщиной 4-5мм по размеру сковородки. Сковородку нагреть, смазать растительным маслом. Выпекать блин с двух сторон до золотистой корочки.
Лефсе – норвежские блины-лепешки
Шаг 5
Готовые блины выложить на тарелку и щедро смазать растопленным сливочным маслом.
Лефсе – норвежские блины-лепешки
Готово!
Подавать блины горячими, посыпав сахаром с корицей или ягодным джемом. Мне блины понравились со сметаной. Приятного аппетита!
Лефсе – норвежские блины-лепешки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    12 октября 2014 22:05
    barska,
    Спасибо!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    12 октября 2014 20:54
    Замечательный рецепт!
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    17 мая 2013 04:24
    надо пробовать love
Шаг
1 из 6