Мини-батоны на сыворотке
Понравился 1 повару
Просмотрен 4610 раз

Нежные, сливочные, тающие во рту маленькие батончики, булочки к завтраку.
Спасибо за рецепт О. Дороховой, О.Бабич.
Спасибо за рецепт О. Дороховой, О.Бабич.
Ингредиенты
- Сыворотка 250 мл
- Брожжи сухие 1,5 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Мука 350г + 100
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Сыворотку подогреть, добавить сахар, соль и дрожжи, дать постоять 10 мин.

Шаг 2 из 7
Добавить просеянную муку и замесить липнущее тесто (у меня месила - ХП.
Дать ему подойти в 2 раза.

Шаг 3 из 7
Обмять и если нужно домесить немного муки. Доску присыпать мукой.
Разделить тесто на 6 частей и з каждой размять лепёшечку

Шаг 4 из 7
Свернуть рулетиком

Шаг 5 из 7
Выложить на противень на бумагу для выпечки швом вниз и оставить на 30 мин.

Шаг 6 из 7
Смазать верх молоком (сывороткой)
Выпекать в разогретой до 180*C духовке ок.25 минут, до золотистого цвета.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный хлебушек !!!
20 мая 2014 13:17
Ответить
Торт с.....опунцией.
Опунция - это одна из разновидностей кактуса,по вкусу немного напоми ...
25.09.2012, 00:13
lakshmi
Нежный кекс
Очень вкусный, рассыпчатый кекс, необычайно нежный. ...
02.06.2012, 18:37
mysj19
Торт «С любовью»
Это вкуснейший медовик с заварным черничным кремом, попробуйте обяза ...
27.11.2014, 00:12
Ellisa
Цитрусовые сконы
Сконы с рождественнским запахом и вкусом. ...
10.11.2013, 18:06
Апрель
Пирожки с абрикосами
Рецептов теста для пирожков существует огромное кол-во, я хочу позна ...
22.03.2018, 14:09
Ellisa
Сырные пышки-завитушки
Пушистые сырные пышки - этим все сказано. ...
08.12.2011, 20:50
naumovec
Вареники с квашеной капустой
Очень вкусные вареники из квашеной капусты. Нежное, мягкое тесто, ко ...
13.11.2014, 19:52
тамара агапитова
Блинчики с творожной массой и курагой
Блинчики с творожной массой и курагой. Невероятно вкусные блинчики с ...
04.09.2018, 16:30
lorik26
Яблочный пирог
Простой в приготовлении пирог и очень вкусное тесто. Не черствеет до ...
15.03.2015, 13:35
lorik26
Быстрые чесночные пампушки с укропом
Быстрые чесночные пампушки с укропом. Пока варится бульон для пригот ...
03.08.2016, 18:57
lorik26