Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Хлеб на простокваше

5041
+6

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Отличный и вкусный хлеб с хрустящей корочкой и ароматным мякишем.

Приготовление:

Шаг 1
В миску влить кефир,разбить яйцо, добавить дрожжи и сахар, хорошо перемешать, добавить половину муки, перемешать и отставить миску с опарой в теплое место на 20 минут. Опара должна увеличиться в размере и стать пористая.
Хлеб на простокваше
Шаг 2
Затем опару перемешать, добавить соль и масло, перемешать.
Хлеб на простокваше
Шаг 3
Добавить остальную муку, вымесить тесто.Миску с тестом поставить в теплое место и накрыть полотенцем, оставить на 1 час для подхода теста.

Хлеб на простокваше
Шаг 4
Затем вымесить тесто еще раз и переложить в форму, оставить для подхода на 35 минут, накрыв полотенцем. Тем временем включить духовку и разогреть до температуры 200 градусов.
Когда тесто увеличиться в объеме перенести форму с тестом в духовку и выпекать в течение часа.
Готовый хлеб остудить на решетке.
Хлеб на простокваше
Готово!
Приятного аппетита.
Хлеб на простокваше
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 14 сентября 2016 16:11
    Муку надо убавить вдвое, на 1 стакан простокваши очень крутое тесто получается. Пришлось еще стакан простокваши добавлять, опару не провернуть было)
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    16 февраля 2014 23:08
    шикарный love
Шаг
1 из 5