Заливной овсяный хлеб с овечьей брынзой

На 30 минут замачиваем овсяные хлопья с водой.

Добавляем яйцо, мешаем.

Просеиваем муку с содой и солью. Добавляем к хлопьям.

Перемешиваем хорошенько, чтобы не осталось комочков.

На дно формы выливаем половину теста.

Выкладываем брынзу ломтиками.

Заливаем сверху оставшееся тесто ровным слоем.

Посыпаем кунжутом и льном.

В разогретую до 180 градусов духовку помещаем на 35 минут хлеб. Готовность проверяем спицей.

Хлеб прекрасно подойдет для бутербродов=)