Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Лепешки на сыворотке

1206
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое


Пушистые лепешки, пркрасная замена хлеба.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Готовила десерт из ряженки, осталась сыворотка, жабочка не позволила ее вылить. Решила испечь лепешки.
В теплой сыворотке (комнатной температуры) развести дрожжи. Оставить на 5-10 минут, до появления небольшой «шапки».
Лепешки на сыворотке
Шаг 2
Постепенно ввести просеянную муку. Тесто должно быть эластичным. Выложить его в смазанную оливковым маслом миску.
Лепешки на сыворотке
Шаг 3
Увеличенное в 2 раза тесто надо хорошо обмять руками.
Лепешки на сыворотке
Шаг 4
Затем дать ему подняться ещё раз и опять обмять.
Лепешки на сыворотке
Шаг 5
Затем тесто разделить на 4 части. Каждой части придать руками форму лепёшки.
Лепешки на сыворотке
Шаг 6
Лепешки выложить на смазанный маслом противень (силиконовый коврик, пергамент…). Каждую лепёшку смазать сверху оливковым маслом (две лепешки я посыпала крупной морской солью). Оставьте тесто, не накрывая, на 20 минут для подъёма.
Лепешки на сыворотке
Шаг 7
Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке примерно 20 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).
Лепешки на сыворотке
Готово!
Приятного аппетита.
Лепешки на сыворотке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8