Кукурузные лепешки на молоке
Понравился 4 поварам
Просмотрен 33498 раз

Хочу предложить вам попробовать рецепт вкусных лепешек на молоке из кукурузной муки. Этот рецепт подсмотрела в грузинской кухне, в Грузии такие лепешки называют Мчади, выпекают их разными способами, не только на плите в сковороде, и подают их как хлеб, благодаря нейтральному вкусу. Вот и я решила приготовить один из вариантов приготовления лепешек для своей семьи, лепешки получаются сытными, хрустящими, со вкусом и ароматом кукурузы, угощайтесь!
Ингредиенты
- Мука кукурузная 2 стакан
- Молоко 0.5 стакан
- Вода 0.5 стакан
- Сахар 0.5 ч. л.
- Соль щепотка
- Сливочное масло 2 ст. л.
- Масло растительное по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука кукурузная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
В миску высыпать кукурузную муку 2 стакана (250 мл до краев). Развести молоко кипяченной водой (1:1), добавить сахар и соль, подогреть примерно до 40 градусов и влить в кукурузную муку. Все перемешать.

Шаг 2 из 8
В тесто добавить 2 столовые ложки размягченного сливочного масла.

Шаг 3 из 8
Замесить тесто, лучше руками. Тесто должно получиться влажным.

Шаг 4 из 8
Влажными руками сформировать небольшие лепешки.

Шаг 5 из 8
Выложить лепешки в разогретую сковороду с растительным маслом.

Шаг 6 из 8
Обжарить на маленьком огне с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 7 из 8
Готовые лепешки выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло масло.

Готово!
Готово! Лепешки подавать в теплом виде. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Аппетитные лепешки!
28 ноября 2015 22:23
Ответить
Спасибо! 

29 ноября 2015 01:36
Ответить
Представляю как вкусно со сметаной их уплетать!
28 ноября 2015 16:06
Ответить
Вкусно, и не только со сметаной, это как кукурузный хлеб 

28 ноября 2015 17:55
Ответить
Класс, цвет такой и внешний вид - аппетитный!
28 ноября 2015 15:42
Ответить
Спасибо!
28 ноября 2015 17:54
Ответить
Хлебные бублики с укропом
Хлебные бублики с укропом. Для этих булочек, приготовленных в форме ...
31.01.2019, 12:57
lorik26
Хлеб с добавлением льняной клетчатки и муки
У нас в стране уже начинают вспоминать давно забытое старое. Все чащ ...
09.06.2015, 17:48
lorik26
Немецкие пончики Krapfen
Воздушнее и вкуснее , уверена , пончиков не существует ! Приготовлен ...
31.05.2013, 00:52
Татьяна Маражо
Рулет с вареньем
Рулет с вареньем. Этот пирог в форме рулета готовится на дрожжевом т ...
10.11.2016, 13:01
lorik26
Постные лепешки из заварного теста
Постные лепешки из заварного теста - без дрожжей. С заварным тестом ...
12.02.2020, 18:05
lorik26
Вафли со вкусом корицы
Делаем в вафельнице.Если у вас она большого размера по порциям, врем ...
06.05.2013, 21:32
Апрель
Лепешки с прованскими травами
Лепешки с прованскими травами выходят ароматные. тесто замешивается ...
16.12.2015, 17:04
lorik26
Фугас с колбасой и розмарином
Фугас это традиционный деревенский хлеб во франции. Готовится он в ф ...
31.08.2017, 21:49
lorik26
Банановые кексы с черносливом и кусочками шоколада
Для праздников и будней предлагаю вкусный вариант постной выпечки. Т ...
30.04.2012, 10:47
ОльгаЧ
Хлеб со шкварками
Чудесный хлеб.
06.04.2012, 21:39
LesKra