Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Содовый хлеб

1001
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Очень быстрый вариант домашнего хлеба, от начала приготовления до готовой буханки на столе проходит примерно час.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Соединяю в глубокой миске пшеничную и ржаную муку, добавляю соль и соду. Перемешиваю.
Содовый хлеб
Шаг 2
Посередине ложкой делаю углубление.
Содовый хлеб
Шаг 3
Вливаю кефир (или натуральный йогурт, что есть) и растительное масло без запаха.
Содовый хлеб
Шаг 4
Замешиваю тесто (возможно при этом муки придется добавить, тесто не должно прилипать к рукам). Делаю из тесто "колобок" и чуть прижимаю сверху, чтобы колобок стал чуть плоским. Делаю надрезы, параллельные или крест-накрест.
Содовый хлеб
Шаг 5
Выкладываю тесто на сковороду, смазанную маслом. Сверху будущий хлеб чуть присыпаю мукой. Ставлю в разогретую духовку и на 180-200 градусах выпекаю около сорока минут.
Содовый хлеб
Шаг 6
Готовому хлебу стоит дать остыть.
Содовый хлеб
Шаг 7
Хлеб готов, для разнообразия такой хлеб можно готовить с тмином, добавить отруби или овсяные хлопья.
Содовый хлеб
Готово!
И в разрезе.
Содовый хлеб
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Татьяна - Повар

    --

    tanana
    5 февраля 2015 22:06
    Тань, дрожжевой мне больше по вкусу нравится, вот если именно как хлеб. А этот плотный такой, ароматный, особенно когда еще теплый, мне очень нравится с маслом или сыром к чаю. smile
  • Татьяна Берковская - Повар

    Беларусь, Витебск

    тортик
    5 февраля 2015 18:12
    Танюш, а как он на вкус? Расскажи подробней,а? У меня отказываются есть бездрожжевой, а мне так хочется такие печь...
Шаг
1 из 8