Содовый хлеб

Понравился 1 повару Просмотрен 3112 раз
фото рецепта: Содовый хлеб
(4.58)
1170 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень быстрый вариант домашнего хлеба, от начала приготовления до готовой буханки на столе проходит примерно час.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Соединяю в глубокой миске пшеничную и ржаную муку, добавляю соль и соду. Перемешиваю.

Фото приготовление рецепта: Содовый хлеб шаг №1
Шаг 2 из 8

Посередине ложкой делаю углубление.

Фото приготовление рецепта: Содовый хлеб шаг №2
Шаг 3 из 8

Вливаю кефир (или натуральный йогурт, что есть) и растительное масло без запаха.

Фото приготовление рецепта: Содовый хлеб шаг №3
Шаг 4 из 8

Замешиваю тесто (возможно при этом муки придется добавить, тесто не должно прилипать к рукам). Делаю из тесто "колобок" и чуть прижимаю сверху, чтобы колобок стал чуть плоским. Делаю надрезы, параллельные или крест-накрест.

Фото приготовление рецепта: Содовый хлеб шаг №4
Шаг 5 из 8

Выкладываю тесто на сковороду, смазанную маслом. Сверху будущий хлеб чуть присыпаю мукой. Ставлю в разогретую духовку и на 180-200 градусах выпекаю около сорока минут.

Фото приготовление рецепта: Содовый хлеб шаг №5
Шаг 6 из 8

Готовому хлебу стоит дать остыть.

Фото приготовление рецепта: Содовый хлеб шаг №6
Шаг 7 из 8

Хлеб готов, для разнообразия такой хлеб можно готовить с тмином, добавить отруби или овсяные хлопья.

Фото приготовление рецепта: Содовый хлеб шаг №7
Готово!

И в разрезе.

Фото приготовление рецепта: Содовый хлеб шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Тань, дрожжевой мне больше по вкусу нравится, вот если именно как хлеб. А этот плотный такой, ароматный, особенно когда еще теплый, мне очень нравится с маслом или сыром к чаю. smile
5 февраля 2015 22:06
Танюш, а как он на вкус? Расскажи подробней,а? У меня отказываются есть бездрожжевой, а мне так хочется такие печь...
5 февраля 2015 18:12
Похожие рецепты по ингредиентам