Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Хлеб на кислом молоке с манкой

738
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Я буду печь белый хлеб на кислом молоке. Кислое молоко можно заменить на кефир, хотя в перечне ингредиентов я и написала кефир. Кориандр можно не добавлять. Оливковое масло можно заменить на растительное. Хлеб получается очень мягкий и ароматный.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Смешать теплое кислое молоко с сахаром, солью, мукой (1 ст.лож.) и дрожжами.
Хлеб на кислом молоке с манкой
Шаг 2
Перемешать до гладкости и поставить в теплое место на 30 минут.
Хлеб на кислом молоке с манкой
Шаг 3
Когда опара пойдет буграми, нужно добавить кориандр и оливковое масло.
Хлеб на кислом молоке с манкой
Шаг 4
Теперь вмешать муку.
Хлеб на кислом молоке с манкой
Шаг 5
И уже на столе замешивать тесто подсыпая манку.
Хлеб на кислом молоке с манкой
Шаг 6
Тесто выложить в миску и накрыть пленкой. Поставить в теплое место на час.
Хлеб на кислом молоке с манкой
Шаг 7
Когда тесто увеличится в объеме, нужно его обмять.
Хлеб на кислом молоке с манкой
Шаг 8
И выложить в форму для выпекания.
Хлеб на кислом молоке с манкой
Шаг 9
Когда тесто заполнит всю форму это значит нужно выпекать.
Хлеб на кислом молоке с манкой
Шаг 10
Выпекать при температуре 210 гр. 35-40 минут.
Хлеб на кислом молоке с манкой
Готово!
Такой хлеб в разрезе.
Хлеб на кислом молоке с манкой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11