Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кабачковый хлеб

821
+6

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю испечь очень вкусный и ароматный хлеб. Такой хлеб замечательно подойдёт на обед и его можно использовать для бутербродов. В сезон кабачков хлеб очень актуален. Кроме кабачка в состав хлеба можно добавить измельчённый укроп, он добавит больше аромата.

Приготовление:

Шаг 1
Натереть на тёрке кабачки и отжать от лишнего сока.
Кабачковый хлеб
Шаг 2
В тёплую воду добавить сахар и дрожжи, оставить на 15 минут, пока опара поднимется шапочкой. К опаре добавить отжатые кабачки и нарезанный мелко репчатый лук, добавить немного укропа, влить подсолнечное масло и всыпать соль. Постепенно подсыпать муку и замешивать тесто.

Кабачковый хлеб
Шаг 3
Тесто должно хорошо держать форму и почти не липнуть к рукам.
Кабачковый хлеб
Шаг 4
Противень застелить пергаментом и выложить сформированный хлеб. Смазать верх подсолнечным маслом, накрыть полотенцем.
Кабачковый хлеб
Шаг 5
Оставить хлеб до увеличения вдвое.
Кабачковый хлеб
Шаг 6
Духовку разогреть до 220 градусов. Сделать на верхушке хлеба надрезы, поставить хлеб в духовку. Когда хлеб подрумяниться опустить температуру на 180 градусов и печь до готовности 35-40 минут.

Кабачковый хлеб
Готово!
Остудить хлеб на решётке. Затем нарезать.Приятного аппетита!
Кабачковый хлеб
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    14 апреля 2016 21:59
    Вкусный хлебушек!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    14 апреля 2016 17:53
    Замечательный хлеб! Ликуш, он влажный, или сухой?
    • Lika - Повар

      --

      lakshmi
      14 апреля 2016 20:06
      Томочка, если кабачки отжать хорошо, то сухой будет. Аромат кабачков немного присутствует.
    • Тамара Агапитова - Повар

      Украина

      тамара агапитова
      14 апреля 2016 20:31
      lakshmi, Спасибо за ответ!
Шаг
1 из 7